Benjamin Berline

Paris 16e : douceur estivale face à la Tour Eiffel

En goguette à Paris, notre historien gourmet, Pascal Arnoux, s’attable à la fraiche pour découvrir la nouvelle proposition éphémère du Palais Galliera. L’emplacement a de quoi séduire. Dans les jardins du Palais Galliera, qui abrite le musée de la Mode, voilà, élégamment installée sous le regard de la Tour Eiffel, une enviable terrasse-jardin revue en […]...

Article publié il y a 10 mois Restaurants français Paris Étiquettes : Geoffrey Lengagne, Les Petites Mains, Pascal Arnoux , Restaurants français Paris

Les Petites Mains

Saumur/Chênehutte : les charmes du Castellane

Entre vie de château et plaisirs de la table, notre historien gourmet, Pascal Arnoux, découvre la bonne pioche des abords de Saumur. Grand admirateur de la France et de son patrimoine historique, l’homme d’affaires américain Zaya Younan vise l’excellence pour le bonheur de ses hôtes. Au Prieuré, maison qui appartint jadis au groupe Traversac, à […]...

Article publié il y a 10 mois Restaurants gastronomiques Chênehutte-Trèves-Cunault Étiquettes : Château Le Prieuré, Le Castellane, Pascal Arnoux , Restaurants français Chênehutte-Trèves-Cunault, Restaurants gastronomiques Chênehutte-Trèves-Cunault

Le Castellane au Château Le Prieuré

Paris 11e : Aglio e Olio, cantine italienne au top !

Notre historien gourmet, Pascal Arnoux, sort de sa botte une bonne pioche italienne côté 11e. On l’écoute. Dans ce quartier du Paris-qui-bouge où les restaurants jouent à touche-touche, cette cantine italienne a de quoi séduire. Le lieu chic à la déco volontairement épuré est le fief du patron Thomas Chapelle qui sait accueillir ses hôtes […]...

Article publié il y a 10 mois Restaurants italiens Paris Étiquettes : Aglio & Olio, Andréea Maggi, Pascal Arnoux, Thomas Chappelle , Restaurants italiens Paris

Aglio & Olio

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Saint-Malo : un petit déjeuner et beaucoup plus à l’Ar Iniz

Notre photographe complice, Maurice Rougemont, croque en mots et en images l’hôtel Ar Iniz, et l’ambiance matinale du Sillon à Saint-Malo. Après avoir gravi tout un versant ouest de la gastronomie dans les meilleures tables de Rennes à Saint-Malo, quoi de mieux qu’une nuit délicieuse au charmant l’hôtel Ar Iniz, un peu à l’extérieur de […]...

Article publié il y a 10 mois Hôtels Saint-Malo Étiquettes : Ar Iniz, Maurice Rougemont , Restaurants français Saint-Malo

Ar Iniz

Grasse : la Pêcherie Azuréenne se met à table

Cap sur Grasse où notre correspondant, Alain Angenost, savoure les dernières nouvelles iodées de la Pêcherie Azuréenne. On l’écoute. Créée en 2013 par Steven et Kévin Mamelin, La Pêcherie Azuréenne s’affirme comme le spécialiste de la vente en gros de poissons et fruits de mer à destination des professionnels de la restauration, plébiscitée par nombre […]...

Article publié il y a 10 mois Restaurants français Grasse Étiquettes : Alain Angenost, La Pêcherie Azuréenne , Poissonneries Grasse, Restaurants français Grasse

La Pêcherie Azuréenne

Saint-Laurent-du-Var : le charme de Rivea

Direction Saint-Laurent-du-Var où la gourmandise ducassienne s’invite dans un écrin de shopping. Notre correspondant Alain Angenost est au RDV. Lauréé en 2021 du prix du « World Best Shopping Center » par le jury des MIPIM Awards, le centre commercial Cap 3000 a inauguré, toujours en 2021, « Corso », un large espace premium consacré au luxe. […]...

Article publié il y a 10 mois Cuisine internationale Saint-Laurent du Var Étiquettes : Alain Angenost, Alain Ducasse, Imer Isejni , Cuisine internationale Saint-Laurent du Var

Rivea à Corso Cap 3000

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Saint-Tropez : le Café, what else ?

A Saint-Tropez, notre correspondant Alain Angenost re-découvre la bonne pioche de la Place des Lices. On l’écoute. Avec une offre gastronomique en dents de scie, la pittoresque place des Lices regorge de restaurants plus ou moins festifs et attrayants. Le Café constitue l’un des huit établissements tropéziens du groupe Annie Famose qui truste avec brio […]...

Article publié il y a 10 mois Brasseries Saint-Tropez Étiquettes : Alain Angenost, Le Café , Brasseries Saint-Tropez, Restaurants français Saint-Tropez

Le Café

Article publié il y a 10 mois Restaurants Étiquettes : Alain Angenost, Boccaccio, Fabio Giovannini, Philippe Cannatella

Nice : quand le Boccaccio fait peau neuve

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Paris 9e : l’ambassade du bon goût du Mâconnais

Non loin de la Nouvelle Athènes, notre ami Benjamin Berline, communiquant du blog, toujours en quête de bons bistrots, re-découvre les malices de Bourgogne Sud. On l’écoute. Changement de patron, mais non de style, dans cette ambassade du pays mâconnais voisine du Casino de Paris, désormais sous la houlette d’Alain Manquat, ex proprio d’Elmer. Ce […]...

Article publié il y a 10 mois Restaurants français Paris Étiquettes : Benjamin Berline, Bourgogne Sud, Mayuma Uemura , Restaurants français Paris

Bourgogne Sud

Maison-Rouge : un Ogre très civilisé

Notre ami Pascal Arnoux, historien gourmand, a découvert la nouvelle bonne pioche des alentours de Provins. On l’écoute. A quelques minutes de la cité médiévale de Provins, ce club douillet reçoit les gourmets de passage comme les habitués autour de plats bourgeois qui ont fait la France. Ancien chroniqueur gastronomique Alexandre Fünfrock, formé à Ferrandi, […]...

Article publié il y a 11 mois Restaurants français Maison-Rouge Étiquettes : Alexandre Funfrock, La Table d’Ogre, Pascal Arnoux , Restaurants français Maison-Rouge

La Table d’Ogre

La Croix-Valmer : retour à la Brigantine

Retour à Lily of the Valley où notre correspondant Alain Angenost découvre les charmes de la Brigantine. Suivons-le. Niché à moins de 20 min de Saint-Tropez et affilié à « The Leading Hotels of the World », Lily of the Valley constitue un somptueux complexe hôtelier avec spa et bien-être. Propriété d’Alain Weil, patron de l’Express […]...

Article publié il y a 11 mois Restaurants français La Croix-Valmer Étiquettes : Alain Angenost, La Brigantine, Lily of the Valley , Restaurants français La Croix-Valmer

La Brigantine

Paris 13e : le bel esprit du Verbalon

Notre ami Benjamin Berline, communiquant de ce blog et féru de bons bistrots, découvre la nouvelle donne du Verbalon de la Butte aux Cailles. On l’écoute. Au pied de la Butte aux Cailles, dans ce coin du 13e peu disert question bonne chère bistrotière, le Verbalon fait figure de perle à saisir. Repris par Odile […]...

Article publié il y a 11 mois Brasseries Paris Étiquettes : Benjamin Berline, Jean-Christophe Dutter, Odile Boy, Verbalon , Brasseries Paris, Restaurants français Paris

Le Verbalon

Cannes : l’Italie version Hyde Beach

Le Festival de Cannes débute? Direction la Croisette et retour au Mondrian pour notre correspondant azuréen, le fidèle Alain Angenost qui découvre la neuve proposition italienne de la demeure. On l’y suit dare-dare. La plage du Mondrian, ex-Grand Hôtel, est une des plus belles de la Croisette. Son nom : Hyde Beach qui dévoile une […]...

Article publié il y a 11 mois Restaurants français Cannes Étiquettes : Alain Angenost, Gabriele Faiella, Mondrian Cannes , Restaurants français Cannes

Hyde Beach au Mondrian Cannes

Saint-Tropez : des Toits version Fortunato

Retour à l’Hôtel de Paris pour notre correspondant azuréen, Alain Angenost, qui découvre la nouvelle gourmande des Toits. On l’écoute Après avoir remis d’équerre l’Hôtel de Paris Saint-Tropez et trouvé son successeur, l’infatigable Pierre Ferchaud repartira en fin de saison vers de nouvelles aventures hôtelières. Brice Delclos, qui a officié au Terre Blanche Hôtel Spa […]...

Article publié il y a 11 mois Restaurants français Saint-Tropez Étiquettes : Alain Angenost, Brice Delclos, Hôtel de Paris, Les Toits, Michele Fortunato, Pierre Ferchaud , Restaurants français Saint-Tropez

Les Toits à l'hôtel de Paris

Le Castellet : la relève Fabien Ferré

Cap sur Le Castellet pour notre correspondant, Alain Angenost, qui découvre la nouvelle donne de la demeure après le départ de Christophe Bacquié. Après avoir porté haut et fort les couleurs de l’Hôtel & Spa du Castellet et décroché l’onction suprême des 3 étoiles au Michelin, Alexandra et Christophe Bacquié ont opté pour un nouveau […]...

Article publié il y a 11 mois Restaurants gastronomiques Le Castellet Étiquettes : Alain Angenost, Fabien Ferré, La Table du Castellet , Restaurants français Le Castellet, Restaurants gastronomiques Le Castellet

La Table du Castellet

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Gassin : le Moloko débarque au Kube Saint-Tropez.

Nouvelle donne gourmande au Kube, écrin de charme tropézien. Notre correspondant Alain Angenost nous dit tout. Lauréé de cinq étoiles et arborant ses trois piscines, son spa Thalgo, ses élégantes villas aux suites et chambres à la déco clean, le Kube constitue une destination hotelière tropézienne séductrice et empreinte de sérénité. Pour la saison 2023, […]...

Article publié il y a 11 mois Restaurants japonais Gassin Étiquettes : Alain Angenost, Kube Hôtel, Moloko , Hôtels Gassin, Restaurants japonais Gassin

Moloko au Kube Saint-Tropez

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Beaulieu-sur-Mer : dolce vita à l’Ambrosia

Direction Beaulieu-sur-Mer où notre correspondant azuréeen, Alain Angenost, a déniché la dernière table italienne de charme. Suivons-le. Créée en 1973, « La Gusto Family » est un groupe familial niçois spécialisé dans la restauration, l’événementiel, la boulangerie pâtisserie et le service traiteur. Son président, le tonique Philippe Cannatella, a fait ses classes à l’École Hôtelière de Genève […]...

Article publié il y a 11 mois Restaurants français Beaulieu-sur-Mer Étiquettes : Alain Angenost, Ambrosia, Grégory Marro , Restaurants français Beaulieu-sur-Mer

Ambrosia

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Monaco : Em Sherif, saison 2

Direction Monaco où notre correspondant Alain Angenost re-découvre les plaisirs libanais d’Em Sherif, à l’orée de sa nouvelle saison à l’Hôtel de Paris. On l’écoute. Honoré du prix « Art of Hospitality Award 2023 » et figurant cette année, au titre de son adresse historique de Beyrouth, à la 20ème place des « 50 Best » pour la zone […]...

Article publié il y a 11 mois Restaurants libanais Monaco Étiquettes : Alain Angenost, Em Sherif à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, Salah Elkadri, Yasmina Hayek , Restaurants libanais Monaco

Em Sherif à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo

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