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Voyages

Les destinations connues ou insolites, à retrouver ou à rêver, les auberges qui vous donnent envie de les découvrir, les marchés où flâner le nez au vent

Lausanne : le plus bel hôtel du monde

On vous a déjà tout dit sur ce palace hors norme qui joue les références mondiales de sa catégorie. La maison, propriété de la fondation Sandoz, sous la houlette désormais de Nathalie Seiler-Hayez, qu’on vit jadis au Régent-Grand-Hôtel à Bordeaux, puis au Connaught à Londres, continue de se moderniser. Témoin cette fameuse suite 660 au […]...

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Beau-Rivage Palace - Lausanne

Genève : du côté des arts

Un musée revisité, avec ses collections variées, qui vous mènent du Moyen-Age à nos jours, avec ses chefs d’oeuvre insolite, son regard sur la Suisse et sur le monde si prenant: c’est le musée d’art et d’histoire dans sa belle enveloppe XIXe. Star traversant le temps: « la pêche miraculeuse » de Konrad Witz, millésimé 1444 – […]...

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Musée d'Art et d'Histoire - Genève

Genève : le renouveau de l’Hôtel de la Paix

C’est le même et c’est un autre : le bon vieil Hôtel de la Paix face au Léman – qu’on nomme là le lac de Genève -, millésimé 1865, avec son architecture Belle Epoque, ses élégantes colonnades intérieures, son vaste hall, ses belles moulures, ses cariatides stylisées a fait sa mue, subissant un plaisant coup […]...

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Ritz-Carlton Hôtel de la Paix - Genève

Genève : les nuits modernes du Mandarin face au Rhône

C’était jadis l’hôtel du Rhône, c’est désormais le Mandarin Oriental Geneva qui a conservé sa façade années 1950 – classée -, son design néo-Art déco promue à l’époque où la maison battait pavillon du groupe Rafaël. La maison a fait son aggiornamento de charme. 162 chambres, 27 suites, revues avec douceur et sobriété sur le […]...

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Mandarin Oriental - Genève

Grignan : ne loupez pas le château !

Elle aimait ce château « très beau et très magnifique avec sa terrasse immense qui porte une vue belle et triomphale sur le Ventoux et les Alpilles ». Et de fait, la vue est intacte sur le paysage des champs de lavande, du proche plateau de Clansayes et du beau paysage du Tricastin, cette Toscane française. La […]...

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Château de Grignan - Grignan

Grignan : gentille Ferme Chapouton

Julien Allano et Jean-Luc Valadeau, qui gèrent le proche Clair de la Plume, ont fait de cette ancienne ferme revue en auberge contemporaine leur annexe peu chère. Neuf chambres sobres, une piscine chauffée, deux salles à manger dont l’une vaste avec cheminée, un menu alerte, qui vaut le bib gourmand à la demeure, plus la […]...

Article publié il y a 11 mois Bistrots Grignan Étiquettes : , , , , ,
La Ferme Chapouton - Grignan

Grignan : une nuit ou plus près de la marquise

Cette maison, sise au pied du château qu’habita la marquise Françoise-Marguerite de Grignan-Adhémar, et où séjourna sa mère, la marquise de Sévigné, fait le plein de charme, avec ses chambres (dix dans la demeure principale, plus six autres), sa verrière, son salon de thé, sa boutique, sa maison privée avec ses suites de grand confort, […]...

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Le Clair de la Plume - Grignan

Les Baux-de-Provence : la magie Baumanière

Baumanière ? Pas un hôtel, ni un restaurant, mais une « récompense« , affirmait Frédéric Dard, qui plaignait ceux qui ne venaient au domaine enchanté créé par Raymond Thuillier et relayé par son petit-fils Jean-André Charial « que » pour les étoiles. Il y a, certes, la table de l’Oustau, dirigée par Glenn Viel, celle de la Cabro d’Or, par […]...

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Baumanière Les Baux de Provence - Les Baux-de-Provence 1

Metz : un ban pour Dufossé !

Attention, poids lourd ! Et depuis le temps qu’on le suit sans complaisance, depuis le Royal Champagne à Champillon-Bellevue , en passant par le Domaine du Roncemay à Aillant sur Tholon, et bien sûr depuis la création de cette Citadelle dans un ancien magasin aux vivres de 1569, face au palais du Gouverneur Militaire de […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants gastronomiques Metz Étiquettes : , , , , , , ,

La Bussière-sur-Ouche : les belles nuits de l’abbaye

Un trésor retrouvé, un monument remis au jour, un miracle en plein champ, un chef d’oeuvre en péril et rénové avec amour : il y a tout cela ici même. Imaginez, dans le creux verdoyant de la vallée de l’Ouche, une abbaye cistercienne du XIIe siècle, fondée par un Anglais, Etienne Harding, 3e abbé de […]...

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Abbaye de la Bussière - La Bussière-sur-Ouche

Beaune : les nuits kitsch du Cep

Au cœur de Beaune l’historique, tout à côté du restaurant Loiseau des Vignes, ce bel hôtel historique porté à bout de bras par le grand Jean-Claude Bernard vaut pour son confort, la richesse de son mobilier éclectique, ses salons colorés, ses caves, son spa pratiquant la cryothérapie et la remise en forme express. Certes, la […]...

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Vosne-Romanée : nuits douces au Richebourg

C’était jadis une ferme. Les Mongeard, qui possèdent le prestigieux domaine Montgeard-Mugneret, sis juste en face, l’ont rasée il y a dizaine d’années pour y construire cette halte contemporaine au cœur des vignes avec sa table gourmande (le Vintage), dont on va bien vite vous parler. Chambres spacieuses et gaies, spa Vinea, avec sauna, hammam, […]...

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Le Richebourg - Vosne-Romanée

Courban : le bonheur est au château

Une maison de maître de 1820, avec des plans d’eau, son parc, au calme d’un beau village : ce fut jadis le lieu d’un château détruit à la révolution, mais dont demeure le pigeonnier du XVIe siècle. Nous sommes chez les Vandendriessche, Flamands de Lille, qui cherchaient un lieu de vie plus au Sud, se […]...

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Château de Courban - Courban

Reims : séjour aux Crayères

C’était le palais de Mme Veuve Pommery, sa dernière demeure. Ce fut, à partir de 1983, la belle maison des Boyer sous le sceau de Xavier Gardinier. Les fils de ce dernier, qui possèdent Taillevent et Drouant à Paris, l’ont reprise avec brio, redonné son lustre avec la décoration chaleureuse de Pierre-Yves Rochon. Chambres belles […]...

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Les Crayères - Reims

Reims-Tinqueux : nuits douces chez les Lallement

L’Assiette Champenoise ? La maison des Lallement, Magali, la femme d’Arnaud, Mélanie, sa soeur, Colette, la maman, qui passe donner le bonjour et « fait sembler de travailler« , comme elle le dit en riant et qui fonda la demeure avec son mari Jean-Pierre, après le départ de Chalons-sur-Vesle, sont au taquet, à la réception, à l’accueil, de […]...

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L’Assiette Champenoise - Tinqueux 1

Moissac-Bellevue : une bastide made in Provence

Une halte de charme de Var décryptée avec enthousiasme par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost. On l’écoute … Située dans son parc de quatre hectares au pied du village perché de Moissac-Bellevue, la Bastide du Calalou offre un bien joli portrait d’une Provence bucolique. Membre de la chaîne « Les Collectionneurs », cette coquette propriété […]...

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La Bastide du Calalou - Moissac-Bellevue

Eze-bord-de-mer : l’Art de Raingeard.

Retour au Cap Estel pour notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Un lieu paradisaque et la cuisine de Patrick Raingeard. Un seul mot qui revient en tête quand l’on redécouvre l’Hôtel Cap Estel, cet éden blotti dans sa luxuriante végétation au bord de la Méditerranée, c’est : exceptionnel ! Derrière la quasi-blancheur de ce petit […]...

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Cap Estel - Eze

Les Bézards : quand la tradition a du (très) bon

Ce Relais & Châteaux historique, porté à bout de bras par la famille Dépée, géré aujourd’hui avec dynamisme par Guillaume,  fils de Françoise et Philippe, petit-fils de Jacques le fondateur, on vous l’a déjà raconté. C’est là un pionnier de l’auberge de week-end, avec ses maisonnettes nées dans les années 1960 et suivantes dans leur […]...

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Auberge des Templiers - Les Bézards

La Bussière : au potager du château

La Bussière, ses grâces renaissance, sa beauté bucolique, sa quiétude sans faille, son musée de la pêche, ses promenades en barque, son potager secret : voilà ce qu’il faut venir ici découvrir, à quelques pas de Gien et des Bézards. Dans ce trésor caché des abords du Val de Loire, la fantaisie règne avec bonhommie. […]...

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Château de la Bussière - La Bussière

Paris 1er : les nuits artistes du Drawing Hôtel

A deux pas de la Comédie Française, du Palais-Royal et du Louvre, on remarque à peine la façade chic et discrète de ce boutique-hôtel abritant ses 48 chambres au design contemporain faisant la part belle au mobilier d’éditeurs et designers français et internationaux. Pensé par Carine Tissot, également directrice de Drawing Now Paris, le salon […]...

Article publié il y a 1 an Rendez-vous Paris Étiquettes : , , , , ,
Drawing Hôtel - Paris 1