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Voyages

Les destinations connues ou insolites, à retrouver ou à rêver, les auberges qui vous donnent envie de les découvrir, les marchés où flâner le nez au vent

Aureville : un hôtel nommé Renimel

Cinq chambres et suite au calme et au charme dans un lieu moderne, qui est comme l’annexe ou l’appendice du restaurant En Marge, celui de Franck Renimel, qu’une fausse rue bucolique sépare du bâtiment principal : voilà le nouvel hôtel qui fait battre le cœur des gourmets toulousains. La ville rose est à une douzaine […]...

Article publié il y a 6 mois Hôtels Aureville Étiquettes : , ,
Hôtel En Marge - Aureville 1

Drudas : dormir au château

Un beau village de Haute-Garonne, ses vastes bâtiments XVIIIe rénovés plein centre avec un soin méticuleux, 23 chambres et six suites en duplex, des peintures, tomettes, moulures, soigneusement remises au jour: c’est le miracle de Drudas, celui d’une demeure qui renaît. Spa, sauna et jacuzzi, salles de bain soignées avec leur carré de savon en […]...

Article publié il y a 6 mois Hôtels Drudas Étiquettes : ,
Château de Drudas - Drudas 1

Montauban : le charme du Commerce

« On ne devrait jamais quitter Montauban », glisse Lino Ventura dans « les Tontons Flingueurs » quand on lui demande à quoi il pense en général. C’est une certaine idée de la douceur de vivre qui se profile dans ce délicieux hôtel sis sur la grand place de la ville, rénové avec un soin méticuleux, sous sa façade […]...

Article publié il y a 6 mois Hôtels Montauban Étiquettes : ,
Hôtel du Commerce - Montauban

Vervins : le dernier baroud de la reine Annie

A plus de 80 ans, elle a bon pied bon œil, gère sa demeure avec un savant mélange d’espièglerie, sérieux, fraîcheur. Annie Desvignes, fut durant quatre décennies et plus la vigie gourmande de sa région d’adoption. Dame du Nord, née du côté de l’Avesnois, où son frère Alain Lequy tenait l’Auberge Fleurie à Sars-Poteries, reine […]...

Article publié il y a 6 mois Restaurants français Vervins Étiquettes : , , ,
La Tour du Roy - Vervins 1

Le Nouvion-en-Thiérache : le sérieux des Pierrard

Le sérieux même, la gentillesse, la vivacité, la générosité: on trouve tout cela ensemble chez Martine et Frédéric Pierrard, qui, depuis trois décennies, assurent la pérennité de l’accueil, du service et de la gourmandise au Nouvion-en-Thiérache. Leur demeure de bord de route possède de très bonnes chambres, douces, calmes, confortables, sur l’arrière, avec vue sur […]...

Article publié il y a 6 mois Restaurants français Le Nouvion-en-Thiérache Étiquettes : , , , ,
Hôtel de la Paix - Le Nouvion-en-Thiérache 3

Sorbais : en gîte au Bocage

Ils étaient pharmaciens à Maubeuge, ont changé de vie, il y a dix ans, pour devenir hôtes à la campagne, rêvent de voyages, vous font partager les leurs, en Grèce, en Australie, en Nouvelle Zélande. Au coeur de la verdoyante Thiérache, Marie-Hélène et Paul Mérouze proposent cinq chambres (dont une grande suite familiale), trois dans […]...

Article publié il y a 7 mois Restaurants français Sorbais Étiquettes : , , , ,
Le Bocage - Sorbais

Assignan : un séjour à Castigno

Un petit village de l’Hérault endormi, son couple de milliardaires belges saisi par l’amour du lieu, qui lui a redonné vie, ses chambres et suites, entre les diverses demeures du villages et la « maison d’amis » à l’entrée, avec ses beaux salons d’accueil, ses vespas à louer, comme ses 2 CV rouges, ses façades roses, ses […]...

Article publié il y a 7 mois Hôtels Assignan Étiquettes : ,
Village Castigno - Assignan 2

Apremont : la sagesse de la Grange aux Loups

Dorian Wicart ? On vous a parlé déjà de ce bel artisan modeste qui fut le chef du Warwick, aux Champs-Elysées, jouant l’atelier gourmand en cuisine face aux clients du bar et en terrasse, qui œuvra également aux fourneaux du Dolce Chantilly. Le voilà désormais à son compte dans un joli village en forêt. Il a […]...

Article publié il y a 7 mois Restaurants français Apremont Étiquettes : , , ,
Auberge La Grange aux Loups - Apremont

Courchevel/Le Praz : le charme des Peupliers

Au Praz, à 1300 mètres d’altitude, loin du luxe et des mondanités de Courchevel 1850, Norbert Gacon, dont la tante Mado tenait jadis la mythique Croix Jean-Claude aux Allues, a revu tout charme et agrandi son ancienne maison de famille. On prend le frais sur la place de village comme avant, on peut boire un […]...

Article publié il y a 7 mois Restaurants français Courchevel Étiquettes : , , , ,
La Table de Mon Grand-Père à l'hôtel des Peupliers - Courchevel

Courchevel : les nuits raffinées de l’Apogée

Voilà sans doute le palace le plus discret de Courchevel, sous sa belle façade du jardin alpin, avec sa déco un peu austère en noir et vert, ses moquettes en mosaïques noir et blanc, son mobilier néo-années 1960, son bar alerte, sa déco soignée, raffinée, allusive, où l’on aura retrouvé la marque de la malicieuse […]...

Article publié il y a 7 mois Hôtels Courchevel Étiquettes : , , ,
L'Apogée - Courchevel

Courchevel : les nuits modernes du K2 Djola

Le groupe K2 qui possède des hôtels de très grand luxe sur la route de l’Altiport (K2 Altitude) et rue des Clarines (K2 Palace), a créé cet élément moderne, avec ses 24 chambres  modernes, avec ça et là des boiseries et des touches asiatiques (le symbole tibétain du mandala) aux tarifs modérés pour la station, […]...

Article publié il y a 7 mois Hôtels Courchevel Étiquettes : ,
K2 Djola - Courchevel

Courchevel : les nuits zen du Mélezin

Résolument zen : c’est le nouveau visage du Mélezin, qui appartient à Lov Collection, comme les Airelles, mais fait partie également de la chaîne Aman, et emprunte à cette dernière sa vision asiatique du monde. D’où ce spa grandiose et sobre, bâti cet hiver, après de vastes travaux en profondeur dans son sous-sol: cabines de […]...

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Aman Le Mélézin - Courchevel

Callas : nouveau piano pour le maestro

Retour à Callas chez Philippe Da Silva pour notre correspondant de la Côte d’Azur, qui en est fan… Étrennant sa cuisine flambant neuve, Philippe Da Silva démarre allegro presto la saison 2018 aux Gorges de Pennafort. Après la dernière fermeture de fin d’année, des travaux exceptionnels de rénovation de la partie « cuisine et dépendances » ont été […]...

Article publié il y a 7 mois Restaurants gastronomiques Callas Étiquettes : , , , , , , , ,
L'Hostellerie des Gorges de Pennafort - Callas

Plaine-de-Walsch : une étable à croquer

Cette maison gourmande, dans le creuset des Vosges mosellanes, on la suit depuis sa création. Depuis plus de quinze ans, les Mutschler sont les autodidactes de charme de leur région chère à Erckmann-Chatrian. Nous sommes au pays des cristalleries, à la jonction forestière de l’Alsace et de la Lorraine. Nathalie accueille avec grâce, tandis que […]...

Article publié il y a 7 mois Restaurants gastronomiques Plaine-de-Walsch Étiquettes : , , , , ,
L'Etable Gourmande - Plaine-de-Walsch

La Seyne-sur-Mer : l’Horizon à table

Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, vous a parlé récemment de la rénovation par les Lelièvre du Grand Hôtel des Sablettes, Curio by Hilton. Voici aujourd’hui la table gourmande de l’établissement… L’Horizon? Autrement dit la table gastronomique du Grand Hôtel des Sablettes, Curio by Hilton. La demeure fait partie des Collectionneurs, nouvelle appellation […]...

Article publié il y a 7 mois Restaurants gastronomiques La Seyne-sur-Mer Étiquettes : , , , , , , , ,
Horizon au Grand Hôtel des Sablettes - La Seyne-sur-Mer

Zurich : la modestie du Florhof

Sur la rive droite de la Limmat, dans un coin presque champêtre de Zurich où abondent les maisons Modern’ Style et les jardins secrets, cette demeure patricienne du XVIIe vaut pour sa modestie, son charme discret, son cachet. Il y a la jolie façade derrière ses grilles, la trentaine de chambres mignonnettes toutes différentes. Le […]...

Article publié il y a 7 mois Hôtels Zürich Étiquettes : ,
Florhof - Zürich

La Seyne-sur-Mer : les Lelievre ravivent les Sablettes

Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, toujours sur le qui-vive, nous raconte le nouveau Grand Hôtel des Sablettes. Du neuf à la Seyne… Au début du XXe siècle, avec son hôtellerie et ses villas cossues, La Seyne-sur-Mer était l’une des destinations privilégiées de la gentry en villégiature. Édifié en 1850, au pied de […]...

Article publié il y a 8 mois Hôtels La Seyne-sur-Mer Étiquettes : , , , ,
Grand Hôtel des Sablettes - La Seyne-sur-Mer 2

Zurich : le grand chic du Baur-au-Lac

Depuis 1844, cette perle de l’hôtellerie suisse trône au sommet de l’élégance européenne. Il y a l’accueil souriant, le service plié en quatre, les 119 chambres et 18 suites rénovées avec sobriété, malice, couleurs et un sens de l’esthétisme sans faille. Le thé de l’après midi au salon, les plaisirs gourmands et contemporains de la […]...

Article publié il y a 8 mois Hôtels Zürich Étiquettes : ,
Baur au Lac - Zürich

Zurich : dormir 25 heures

L’hôtel, qui est le deuxième d’une chaîne zurichoise en vogue, joue le design chic et rigolo, au sein d’un quartier « chaud » devenant sage. Le lieu, avec son look extérieur années 1960, est provoquant, cache des chambres pas toujours grandes, quoique fonctionnelles, pratiques, avec un accueil sympathique et souriant, des parties communes dynamiques. Il y a, […]...

Article publié il y a 8 mois Hôtels Zürich Étiquettes : ,
25Hours Langstrasse - Zürich

Strasbourg : le Boma vu par Maurice Rougemont

Quand Maurice Rougemont, notre photographe préféré, séjourne au Boma des Scharf à Strasbourg, il devient poète. Écoutons-le, lisons-le, suivons le en images… « Au Boma, l’Afrique est à deux pas. La malice est partout, propice aux rêveries. On pense là à des aventures inouïes. Les meubles sont de jardin et les téléphones bleus. L’ascenseur est une […]...

Article publié il y a 8 mois Hôtels Étiquettes : ,
Strasbourg : le Boma vu par Maurice Rougemont