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Voyages

Les destinations connues ou insolites, à retrouver ou à rêver, les auberges qui vous donnent envie de les découvrir, les marchés où flâner le nez au vent

Deauville : « chabadabada » au Normandy

C’est l’hôtel le plus « lelouchien » par excellence, avec sa rénovation hommage à la palme d’or de Cannes 1966. Le Normandy, qui s’est refait une beauté l’an passé, poursuit sa légende, joue les couleurs sépias, le gris, le rose, le brun des couloirs et des boiseries, la toile de Jouy dans ses plus beaux atours. Chambres […]...

Article publié il y a 4 mois Hôtels Deauville Étiquettes : , ,
Normandy Barrière - Deauville 1

Trouville : le charme du Flaubert

Voilà une petite étape tranquille face à la mer. Il y a les chambres donnant sur la plage ou la rue tranquille, l’allure de manoir un rien British dans une demeure normande des années 1930, le bar cosy, les parties communes colorées et sobres, les chambres simples, sobres, récemment refaites. L’ensemble, avec ses nombreuses affiches […]...

Article publié il y a 4 mois Hôtels Trouville-sur-Mer Étiquettes : ,
Le Flaubert - Trouville-sur-Mer

Trouville : retour aux Cures Marines

On vous en a parlé à l’ouverture. On y est revenu le temps de redécouvrir le 1912, la belle table étoilée du lieu, sous la gouverne désormais de Johan Thyriot. Mais aussi de dormir face à la grande plage de Trouville et de retrouver ce monument rénové. Le service a toujours du chic, le lieu […]...

Article publié il y a 4 mois Hôtels Trouville Étiquettes : , , ,
Les Cures Marines - Trouville

Villers-les-Nancy : retour au Clos Jeannon

Je vous ai parlé de Jean-François Hennequin et de son Clos Jeannon à ses débuts. La demeure de cet ex négociant en vins/caviste d’origine messine, devenu aubergiste relax en lisière de Nancy, a gardé à la fois le charme contemporain et champêtre. La maison continue de faire chambres d’hôtes, tout en proposant une cuisine de […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants français Villers-les-Nancy Étiquettes : , , , ,
Le Clos Jeannon - Villers-les-Nancy 1

Crans-Montana : retour à Chetzeron

Le lieu est magique, on vous l’a dit, sis à 2 112 mètres d’altitude au-dessus du niveau de la mer. Comme un balcon en montagne, face à la chaîne des Alpes enneigées. On y est revenu le soir avec un groupe d’amis, après y être monté en chenillettes – comptez 25 mn depuis le bas […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants suisses Crans-Montana Étiquettes : , , , , , ,
Chetzeron - Crans-Montana

Crans-Montana : Crépaud et Crépeaux vont en bateau

Pierre Crépaud, vous connaissez ? Ce quadra sportif, natif de Valence, passé entre autres chez Michel Chabran dans sa région natale, puis au Martinez à Cannes, au château de Rochegude en Drôme provençale, au Chabichou de Courchevel chez Michel Rochedy, avant le château de Coudrée à fleur de Léman, côté France, a gagné l’étoile il y […]...

Article publié il y a 4 mois Cuisine internationale Crans-Montana Étiquettes : , , , , , , ,
Le Mont-Blanc au Crans - Crans-Montana

Crans-Montana : la reconversion du Bella Lui

Ce fut jadis un sanatorium dans les années 1930, créé le style Bauhaus par Fora et Rudolf Steiger-Crawford. Le lieu devint un hôtel dans les années 1960, reprit vie dans les années 2010. Il a été transformé en auberge de jeunesse en 2017, gardant à la fois ses couloirs étroits, ses chambres aux lignes pures […]...

Article publié il y a 5 mois Hôtels Crans-Montana Étiquettes : ,
Auberge de Jeunesse Bella Lui - Crans-Montana

Crans-Montana : le Guarda à l’heure japonaise

Nati Felli, cette brésilienne amoureuse du Valais (et d’un Valaisan), vous la connaissez de longue date: elle a transformé son Guarda Golf, seul membre des Leading Hôtels à Crans en bijou italien sur le mode nippon. Il y avait ces chambres un brin latino. Il y a désormais d’immenses suites de très grand luxe à […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants japonais Crans-Montana Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Mizuki by Kakinuma à l'hôtel Guarda Golf - Crans-Montana

Crans-Montana : un « Trident » très gourmand

Sur ce gentil monstre des années soixante dix, qu’on appelle familièrement le Trident, qui fut construit en 1972,  rénové en 2006, avec ses 60 chambres minimalistes, ses 14 appartements privés appartenant à des copropriétaires, réouvert en 2013, qui abrite de grands salons, un spa, un bar, des terrasses sur le lac de Grenon, sans oublier […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants suisses Crans-Montana Étiquettes : , , , , , ,
La Table du Crans Ambassador - Crans-Montana 1

Montbazon : les jolies nuits d’Artigny

C’est un château « historique »: imaginé en 1920 par le parfumeur François Coty sur un plateau tourangeau dominant l’Indre. Un bâtiment classique, imitant, dans le plus pur style XVIIIe, celui de Champlâtreux dans l’Oise, et qui évoque aussi Vaux-le-Vicomte, la folie de Fouquet, surintendant de Louis XIV qui vexa le roi Soleil. Une « folie » ? Il […]...

Article publié il y a 5 mois Hôtels Montbazon Étiquettes : , ,
Château d'Artigny - Montbazon

Metz : le bond en avant des Dufossé

Treize ans déjà que les Dufossé ont pris la dimension de ce lieu hors norme, au cœur du Metz historique, face au palais du gouverneur et à deux pas de la porte Serpenoise : un hôtel de luxe, moderne, alerte, fonctionnel, bâti de toues pièces, avec le label MGallery, dans un ancien magasin aux vivres […]...

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Le Magasin aux Vivres à l'hôtel de la Citadelle - Metz 2

Genève : les nuits douces du Richemond

Une demeure fin XIXe qui arrive au XXIe siècle en ayant traversé le temps avec superbe, face au Léman, qu’on nomme ici lac de Genève : c’est le Richemond, l’un des plus discrets et les plus élégants palaces de la ville de Calvin. Face au jardin Brunswick et au jet d’eau, à deux pas de […]...

Article publié il y a 5 mois Hôtels Genève Étiquettes : ,
Le Richemond - Genève

Genève : douces nuits face au Léman

La terrasse sur le Mont Blanc, la vue sur le Lac, la situation à fleur d’eau : voilà les atouts de ce caravansérail moderne, sur son bout de quai, près d’un centre de congrès centenaire, fameux pour ses belles tables voyageuses (le français Bayview par Michel Roth, le libanais Arabesque, le japonais Umami), son air […]...

Article publié il y a 5 mois Hôtels Genève Étiquettes : ,
Hôtel Président Wilson - Genève

Gstaad : jamais sans mon Palace !

Cette haute demeure qui domine la station, façon donjon néo-gothique, depuis 1913, a su se mettre au diapason du temps. Les Scherz, qui gèrent la demeure depuis trois générations, ont su la faire coller à leur époque. Les chambres et suites se rénovent, s’agrandissent, sont désormais pourvues de salles de bain modernes, avec leur carreaux […]...

Article publié il y a 5 mois Hôtels Gstaad Étiquettes : ,
Gstaad Palace - Gstaad

Cannes : cap sur le 360°

Un hôtel qui change d’enseigne, une table panoramique avec vue sur la Grande Bleue : notre correspondant de la Côte d’Azur est là pour raconter… Prenez date au Radisson Blu ! C’était le Sofitel, puis le White Palm. C’est désormais Radisson Blu 1835 : ce cinq étoiles change d’enseigne, non de style, ni d’esprit. Dirigé par […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , , , , , , ,
Le 360° au Radisson Blu 1835 - Cannes

Gstaad : les nuits douces du Park

Il a changé de nom, se nomme désormais « Park Gstaad », tout simplement, de peur sans doute qu’on le confonde avec ses grands voisins au sommet de l’hospitalité locale. Pourtant, l’ex Grand Hôtel Park, rénové il y a sept ans par la belle Dona Bertarelli et de sa designeuse de choc Frederica Palacios, figure en tête […]...

Article publié il y a 6 mois Hôtels Gstaad Étiquettes : , , ,
Park Gstaad - Gstaad

Gstaad : les prestiges de l’Alpina

Hors norme : cette nouvelle star de l’hostellerie de Gstaad s’atteint par un grand parking et se découvre depuis un escalier monumental. Mais ce vaste hôtel panoramique aux airs de chalet démonstratif, qui semble atteint de gigantisme, ne contient que 56 chambres et suites. Reste que tout ici est démesuré, avec son lounge façon hall […]...

Article publié il y a 6 mois Hôtels Gstaad Étiquettes : ,
The Alpina Gstaad - Gstaad

Saanen-Gstaad : la bonne surprise du Huus

Exit le Steigenberger de Saanen : ce qui fut jadis un grand hôtel allemand de bord de route, entre Schönried et Gstaad, avec la vue sur le Saanenland, a fait place à un lieu sobre, au design contemporain et chaleureux, sous la houlette d’un duo libano-tyrolien, Marwan Naja et Günter Welguni, avec une directrice allemande […]...

Article publié il y a 6 mois Restaurants suisses Gstaad Étiquettes : , , , ,
Huus Gstaad - Gstaad

Gstaad : retour au Grand Chalet

Ce grand chalet à l’autrichienne créé en 1989 sur les hauts du village et dominant le point de la vue de la vallée avec superbe vaut toujours pour ses chambres sobres, sa déco cosy, son salon chaleureux et coloré, sa salle « gemutlich » où un service féminin en « dirndl » s’agite avec efficacité. En cuisine, le strasbourgeois […]...

Article publié il y a 6 mois Restaurants français Gstaad Étiquettes : , , , ,
Le Bagatelle - Gstaad 1

Gstaad : le luxe ultime de l’Ultima

C’est la dernière folie hôtelière de Gstaad, sa dernière perle dans trois chalets rassemblés, combinant 17 suites et appartements façon résidences de tailles variées (de 50 à 250 m2), imaginée par le cabinet d’architecture local G. Hauswirt, sur l’un des derniers terrains disponibles de cette station huppée, pour un duo de jeunes entrepreneurs franco-suisses Byron […]...

Article publié il y a 6 mois Hôtels Gstaad Étiquettes : ,
Ultima Gstaad - Gstaad 1