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Voyages

Les destinations connues ou insolites, à retrouver ou à rêver, les auberges qui vous donnent envie de les découvrir, les marchés où flâner le nez au vent

Courchevel/Moriond : la gentillesse du Fahrenheit 7

Ce vaste hôtel familial, créé par Véronique et Stéphane Vidoni, qui ont travaillé à l’Arboisie à Megève, en lieu et place des Cimes Blanches, joue le bon rapport qualité prix, avec ses 65 chambres et 20 appartements à 1650 mètres d’altitude. L’accueil est souriant, le service relax, les parties communes colorées, la restauration, entre bar, […]...

Article publié il y a 6 mois Cuisine internationale Courchevel Étiquettes : , , , , ,
Fahrenheit Seven - Courchevel

Courchevel : un hôtel champion du monde !

Ce vaste hôtel des années 1970, qui a su faire sa mue en douceur face aux pistes, a belle mine. Il est tenu depuis trois générations par les Pinturault. Sandra, la fille de Claude, est désormais aux commandes tandis que son frère Alexis court les pistes du monde entier, glanant les médailles, devenant champion du […]...

Article publié il y a 6 mois Hôtels Courchevel Étiquettes : , , , ,
Annapurna - Courchevel 1

Méribel : l’extraordinaire Refuge de la Traye

C’est, sans nul doute, l’une des plus extraordinaires réalisation des Alpes de l’année : un refuge millésimé 1982, entièrement reconstruit avec sa neuve chapelle, ses deux mazots, ses quelques chambres modernes, ses salles cosys, son coin cheminée, sa terrasse, son spa étonnant où l’on se fait dorloter au foin… bref, un lieu hors norme et […]...

Article publié il y a 6 mois Restaurants français Méribel Étiquettes : , ,
Refuge de la Traye - Méribel

Méribel : se blottir au Coucou

Au sommet de Méribel et au pied du rond-point des pistes, c’est le dernier cinq étoiles en vogue de la station, avec ses 55 chambres, dont 39 suites, sa vaste terrasse avec vue, ses grands chalets, sa déco sobre, innovante, mais avec ses teintes douces et ses clins d’oeil à une Savoie éternelle, signée du […]...

Article publié il y a 6 mois Hôtels Méribel Étiquettes : , ,
Le Coucou - Méribel

Méribel : Marc Dach, chef au grand cœur

A Méribel, où règne l’esprit chalet, le Grand Cœur figure un havre de paix bonhomme. Ce Relais & Châteaux du centre de la station et proche des pistes cultive l’art de vivre à la montagne, avec ses chambres coquettes, ses salons douillets, son bar cosy, ses couleurs douces. Le plus du lieu ? Un restaurant […]...

Article publié il y a 6 mois Restaurants gastronomiques Méribel Étiquettes : , , , , , , ,
Le Grand Cœur - Méribel 1

Romorantin : une nuit et plus au Lion d’Or

La meilleure étape hôtelière au cœur de la Sologne des étangs, des brumes, des châteaux, des halliers, des domaines de chasse et des forêts : cet ancien hôtel particulier devenu relais de poste, remis jadis au goût du jour par les Barrat et tenu à bout de bras par la 2e et 3e génération incarnées […]...

Article publié il y a 6 mois Hôtels Romorantin Étiquettes : , , , ,
Grand Hôtel du Lion d'Or - Romorantin 1

Selles-Saint-Denis : Poyau le fidèle

Vingt ans déjà, que Ludovic Poyau règne avec bonhomie et gourmandise sur la place principale de son beau village solognot, face à l’église. Toujours absent du Michelin – mais qui s’en soucie ? -, ce natif d’Orléans, formé au lycée hôtelier de Blois, parti au Gavroche à Londres chez les frères Roux, passé à l’Auberge […]...

Article publié il y a 6 mois Restaurants français Selles-Saint-Denis Étiquettes : , , , ,
Auberge du Cheval Blanc - Selles-Saint-Denis

La Ferté Saint Cyr : le relais des Farault

Les Farault sont, depuis seize ans, les bons aubergistes de leur bourg carrefour, au croisement des routes de Sologne, non loin du chemin des étangs à St Viâtre, ou de Neung-sur-Beuvron (ne loupez pas le joli château de Villebourgeon dans son site splendide !). Laurence accueille avec gentillesse, conseille avec précision les jolis vins de […]...

Article publié il y a 6 mois Restaurants français La Ferté-Saint-Cyr Étiquettes : , , , ,
La Diligence - La Ferté-Saint-Cyr

Jérusalem : chambre avec vue au Leonardo Plaza

Cette vaste tour de 22 étages, qui fut jadis un Canadian Pacific, puis un Sheraton, puis le Jérusalem Plaza, avant d’endosser la bannière Leonardo, s’est rénové en douceur, avec ses 269 chambres et suites à la déco sobre, fonctionnelles, avec leur bonne literie, leurs coins salons. On vient pour le côté pratique, au coeur de […]...

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Leonardo Plaza - Jérusalem

Jerusalem : le King David dans la légende

Voilà un monument hôtel qui survit à toutes les modes, accueille les grands de ce monde dans ses suites somptueuses, ses chambres historiques et ses salons aristos. Un air de légende flotte sur la demeure, qui devrait se visiter avec un mode d’emploi. Flotte un air british sur cette demeure qu’on peut révérer ou, au […]...

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The King David - Jérusalem

New York : le bon coût d’Albert à NY

Notre ami Albert Nahmias, qui est marrakchi d’inspiration, parisien à mi-temps et newyorkais de coeur (ou l’inverse), pratique la grosse pomme comme une seconde nature. Voilà qu’il nous livre aujourd’hui sa botte secrète hôtelière au coeur des choses, non loin de Radio City Hall et du MOMA. On l’écoute. Vous cherchez une adresse hôtelière qui […]...

Article publié il y a 7 mois Hôtels New York Étiquettes : , ,
Ameritania at Times Square - New York

Haïfa : chambre avec vue…

On vous a déjà parlé de cet hôtel de luxe de dix étages, situé sur les hauts du mont Carmel, qui offre, sans contexte, la plus belle vue sur Haïfa, avec ses chambres et suites au design soigné, ses balcons en prise avec la plus belle baie d’Israël, le port, les bateaux, l’éblouissement de la […]...

Article publié il y a 7 mois Hôtels Haïfa Étiquettes : , ,
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Beaulieu-sur-Mer : la Réserve 2020 dans son nouvel écrin

Retour à la Réserve de Beaulieu, chez les Delion, dans leur beau palace gourmand revu à la sauce Roucheteau, en ce début 2020 pour notre correspondant azuréen, Alain Angenost… On l’écoute Après la réfection, il y a deux ans, de tout ce qui est invisible à la clientèle, charpentes, couvertures, climatisation et chauffage, ainsi que […]...

Article publié il y a 7 mois Restaurants gastronomiques Beaulieu-sur-Mer Étiquettes : , , , , , , , ,
Le Restaurant des Rois à la Réserve de Beaulieu - Beaulieu-sur-Mer

Onzain : le grand charme des Hauts de Loire

En lisière de Chaumont-sur-Loire, le plus champêtre, le civilisé, le plus discret et sans doute le plus séducteur des châteaux de la Loire, voilà un ancien pavillon de chasse de 1860 blotti dans son parc, avec ses grands arbres, sa verdure, ses étangs. La haute façade d’époque cache des chambres à l’ancienne au charme intact, […]...

Article publié il y a 7 mois Hôtels Onzain Étiquettes : , , , ,
Les Hauts de Loire - Onzain

Vallières-les-Grandes : la solitude bienheureuse des Closeaux

Sophie et Christophe Lunais, qui se sont connus au lycée hôtelier de Blois, ont travaillé en Angleterre dans les Cotswolds, avant de créer, il y a seize ans déjà, un univers à eux dans un hameau proche d’Amboise et Chaumont. Il y a là, dans une solitude bienheureuse, quatre gîtes dédiés aux oiseaux de la […]...

Article publié il y a 7 mois Restaurants français Vallières-les-Grandes Étiquettes : , , , , , ,
Restaurant Les Closeaux - Vallières-les-Grandes

Londres : les plaisirs latinos du Standard

Le Standard ? C’est l’hôtel déjanté du moment face ou presque à Saint-Pancras, la gare d’arrivée (et de départ) de l’Eurostar. Un lieu drôle, dans le vent, pratique, fonctionnel, avec ses chambres au design épuré, sa brasserie au rez de chaussée qui joue les bibliothèques débonnaires, avec sa radio en direct, ses faux airs années […]...

Article publié il y a 8 mois Cuisine internationale Londres Étiquettes : , , , ,
Decimo at The Standard - Londres

Londres : les nuits panoramiques du Royal Lancaster

Ce « grand machin » de plus de 400 chambres qui domine Londres de ses dix neuf étages, depuis 1967, offre vue sur la « skyline » de la capitale anglaise, tours et chantiers au loin, lorgnant de haut Hyde Park, depuis les hauts de Marylebone. Le lieu cultive à la fois l’anonymat et le sourire à tous les […]...

Article publié il y a 8 mois Hôtels Londres Étiquettes : ,
Royal Lancaster - Londres

Isola Dovarese : les nuits et les jours du Palazzo Quaranta

Une façade de palais sur sa grand place, les proportions nobles d’un lieu dont on a soigneusement conservé le style renaissance, les chambres avec leurs hauts plafonds sculptés, leurs fresques, leur cheminée, leurs salles de bain soignées, leurs vieux meubles, mais aussi le coin café avec son comptoir dédié aux parlotes du village, les petits […]...

Article publié il y a 8 mois Hôtels Isola Dovarese CR Étiquettes : , ,
Hotel Palazzo Quaranta - Isola Dovarese CR

Fès : les prestiges du Palais Faraj

Ce fut un palais au XIXe siècle sur sa colline. C’est devenu un hôtel, depuis 2012, sous la houlette de Driss Faceh, agent de voyage, animateur forcené et passionné du tourisme fassi, qui a créé chez lui un lieu exemplaire, dominant la médina de Fès, avec son charme d’un autre temps, ses mosaïques, ses zelliges, […]...

Article publié il y a 8 mois Hôtels Fès Étiquettes : , , ,
Palais Faraj - Fès

Fès : un dimanche dans la medina

Elle était, elle est toujours, la plus ancienne médina du Maroc. La plus vaste aussi – 5 fois celle de Marrakech -, avec ses 90 km de ruelles qu’on parcourt comme si l’on découvrait le pays des Mille et Une nuits. Après 2h40 d’avion depuis Orly Sud (Transavia, la RAM) ou Roissy3 (Air Arabia Maroc), […]...

Article publié il y a 8 mois Boutiques Étiquettes : ,
Fès : un dimanche dans la medina