Suivez moi

Restaurants

Mes tables de prédilection et de découvertes, bonnes, géniales, décevantes, simplettes ou captivantes

Mougins : Da Laura, une Italie à croquer

Une neuve table italienne à Mougins? Notre correspondant de a Côte d’Azur, Alain Angenost, nous dit tout… Fruit de l’association de la charmante Laura Merlo, qui gère avec brio son Da Laura à Cannes, et de Gérard Louvin, l’emblématique producteur de télévision, de musique, de cinéma et de spectacles, néo-résident Mouginois, le tout réc nt […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Mougins : Da Laura, une Italie à croquer

Boulogne-sur-Mer : 40 ans de bonheur

Il fête ses quarante ans à la Matelote, comme une consécration: celle d’une institution bonhomme devenue la demeure emblématique du grand port de la Côte d’Opale. Tony Lestienne , souriant sosie de Gotainer et star discrète de sa région, demeure fidèle à ses racines. Ce Boulonnais intrépide, qui travailla jadis en Espagne et y gagna […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants Étiquettes : ,
Boulogne-sur-Mer :  40 ans de bonheur

Le Touquet : un homard chez Pérard

Il y a de  tout chez ce vaste poissonnier de centre-ville : à la fois un comptoir où l’on peut goûter des huîtres, des crustacés, un poisson cru toute la journée, une vaste échoppe où quérir la légendaire soupe de poissons maison, une grande salle de restaurant ouverte en patio sur l’arrière où l’on peut […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Le Touquet : un homard chez Pérard 2

Le Touquet : séjour au Manoir

Rénové avec un soin louable, ce bon vieux manoir années 1920 face au golf a fait peau neuve sous l’égide du groupe Boissonnade qui gère également le golf. Ce dernier, créé par l’anglais Allen Stoneham,  garde le chic d’antan. Depuis l’origine, la tradition perdure d’une certaine allure british qui garde ici sa prestance et son […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Le Touquet : séjour au Manoir

Cannes : Allegro Paradiso

Quand « la Petite Maison de Nicole » change de genre et d’enseigne, au Majestic, Alain Angenost, notre correspondant de la côte d’Azur est au rendez-vous. On l’écoute… « Paradiso Nicole & Pierre », c’est l’événement cannois du moment et la toute neuve adresse gourmande du Majestic Barrière qui prend la place de La Petite Maison de Nicole déménagée […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Cannes : Allegro Paradiso

Le Touquet : les plaisirs du Club House

Le Golf du Touquet? Le 3e de France, inauguré en 1904 par Lord Balfour, alors chancelier de l’Echiquier. La tradition british ici perdure et les greens ne manquent pas d’allure. Comme le Club House, rénové, à l’instar du Manoir juste en face et dont vous reparlera, par le groupe Boissonnade. Au programme : gourmandises simples […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Le Touquet : les plaisirs du Club House

Audresselles : à la découverte de Solène Elliott

Elle a 21 ans, vient de remporter le trophée « Escoffier jeunes talents », devait représenter la France à Shanghaï, mais a dû annuler son voyage en Chine pour cause de Covid 19. Nièce de William Elliott, le chef étoilé de l’hôtel Westminster au Touquet (qui doit rouvrir en septembre après rénovation par le groupe Barrière), ex-stagiaire […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Audresselles : à la découverte de Solène Elliott

Le Touquet : la pérennité des Sports

Cette institution de la brasserie nordiste, qui trône, depuis 1911, comme une perle dans la passante rue St Jean, a changé de propriétaire, sans vraiment changer de genre ni de nature. La déco rustique avec ses poutres, ses banquettes, ses « tireuses » à la pression, ne fait pas la retape et ses mets classiques, […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Le Touquet : la pérennité des Sports

Montreuil-sur-Mer : les délices du château

Valérie et Pierre-Eric Rémoleux, qui ont rénové le Château de Montreuil en en rajeunissant l’esprit. Ils ont ainsi placé à la tête des fourneaux deux jeunes chefs énergiques, Aurélien Foulon, formé ici même, et Emmanuel Dorius, venu du voisin château de Cléry, qui mènent de concert les destinées de la gastronomique Table du Château ainsi […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Montreuil-sur-Mer : les délices du château 1

Cap d’Ail : tranquillos à Naos

 Une nouvelle table de plage à Cap d’Ail? Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost nous dit tout… A’Trego, restaurant à la situation idyllique en bord de mer, à proximité de Monaco, possède, depuis peu, un petit frère : Naos Beach. Naos, signifie temple en grec ancien. Assisté de Sophie Begoin et Olivier Dogliani, […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Cap d’Ail : tranquillos à Naos

Montreuil-sur-Mer : le bistrot du château

Déjeuner ou dîner sans façon à Monreuil, au Château? C’est possible à l’Opus, le bistrot chic imaginé par Pierre-Eric et Valérie Rémoleux, dans un cadre à la fois clair, relaxe, lumineux et moderne, ouvert sur le bar et le jardin où l’on grappille au gré des idées du moment, le classique, le tradi, le moderne, […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Montreuil-sur-Mer : le bistrot du château 2

Montreuil-sur-Mer : le Château de Montreuil est de retour !

C’était la demeure étoilée de Christian et Lindsay Germain et le Relais & Châteaux classique façon demeure anglaise un brin aristocratique de Montreuil-sur-Mer, en côte d’Opale, non loin du Touquet-Paris-Plage. Valérie et Pierre-Eric Rémoleux, férus de belle hôtellerie et de tables de qualité, qui possèdent plusieurs établissements entre Wimereux et Paris, l’ont rachetée, rénovée et […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Montreuil-sur-Mer : le Château de Montreuil est de retour !

Paris 16e : la plus belle terrasse de Paris

C’est toujours la plus belle terrasse de Paris. Installée face à la Tour Eiffel, dans la Cité de l’Architecture, cette Girafe, crée il y a deux ans,  constitue le perle marine de Laurent de Gourcuff, qui s’est séparé de son associé Gilles Malafosse, qui lui garde en charge le Flandrin, Loulou dans le Musée des […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Paris 16e : la plus belle terrasse de Paris 2

Antony : au p’tit bonheur des Galopins

Notre tailleur chic et gourmand, Jean-Pierre Espiard, qui est également banlieusard, est retourné aux Galopins à Antony. On l’écoute… On vous avait déjà parlé de ces Galopins en octobre dernier. Depuis il y a eu le confinement, et la direction à mis à profit cette période d’inactivité pour engager de gros travaux  Tout a été […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Antony : au p’tit bonheur des Galopins

Paris 7e : les plaisirs du Caffè Toscano

Ce fut le Caffè Bini, annexe de la Casa du même nom. Paolo Pecci, natif de Florence, associé de Simone Tauti, le fils de la divine Ana Bini, anime la demeure avec coeur, comme une trattoria florentine de l’Otrarno. Le cadre est sobre, avec ses murs repeints à la chaux, ses parquets boisés. Les vins […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Paris 7e : les plaisirs du Caffè Toscano

Paris 8e : les jolis voyages du patio

Cet été à Paris, si vous voulez vous embarquer pour un croisière de luxe, dans un palace parisien, le temps d’une agape gourmande, le choix n’est guère large! N’oubliez pas la seule adresse du genre, ouverte aussi bien côté hôtel que table, bar et patio: la Pagode de Cos. Cette dernière donne le sentiment de […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Paris 8e : les jolis voyages du patio

Châteauneuf-du-Pape : le renouveau de la Mère Germaine

Elle fut la mère étoilée qui donna son nom à sa belle table de Châteauneuf-du-Pape. Elle reçut, à partir de 1922, la visite du tout Paris descendant vers le Midi. Germaine Vion, qui fut cuisinière au service du président de la République, racheta l’hôtel Bellevue, du plus fameux village vigneron du Vaucluse, et accueillit, jusqu’en […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Châteauneuf-du-Pape : le renouveau de la Mère Germaine

Saint-Tropez : un Italien signé Frechon

Quand Eric Frechon signe la carte d’une belle table italienne à Saint-Tropez, notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, est bien évidement au rendez-vous… On l’écoute! Dans la galaxie gourmande d’Annie Famose/David Brémond, il y a le Girelier, la Petite Plage, l’Opéra, le nouveau Café place des Lices, mais aussi l’Italien, pile sur le […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Saint-Tropez : un Italien signé Frechon

Villeneuve-les-Avignon : les délices du Prieuré

Depuis 2007, les Charial de Baumanière gèrent avec tact cette « maison de campagne en ville » qu’administre avec doigté et sourire une équipe aux petits soins. Il y a le service dynamique mené par Alexandre Favier et la cuisine fine, provençale, dans ses lisières languedociennes, exécutée avec sagesse et sûreté par Marc Fontanne. Ce natif de […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Villeneuve-les-Avignon : les délices du Prieuré

La Croix-Valmer : escale azuréenne pour Fabrice Vulin

Nouveau challenge pour Fabrice Vulin qui revient sur la Côte d’Azur après un long détour en Asie. Notre correspondant de la Côte d’Azur nous dit tout… Président délégué des Maîtres cuisiniers de France en Asie-Pacifique, Fabrice Vulin est un chef débordant de talent et voyageur invétéré. Est-ce le grand air du Briançonnais dont il est […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
La Croix-Valmer : escale azuréenne pour Fabrice Vulin