On avait affûté nos crayons, aiguisé nos crocs, imaginé un titre affreux genre « Cauchemar chez Itamar« . Car c’est là l’ancienne demeure du poète Itamar Ben-Avi, une maison éclectique, un brin ottomane, vaguement années 1920, surmontée de quelques étages modernes. Il y a là, en effet, tout pour imaginer le pire. Le fort bruit ambiant, la […]...
C’est à la fois un café à l’américaine, datant de quelques mois à peine, à deux pas d’une des plages les plus prisées des environs de Tel Aviv, une maison succursaliste et une atelier de torréfaction datant de 1919. Il y eut, en Allemagne, dans les années 1920, un monsieur Landwer, décidant d’émigrer en Israël […]...
C’est un café à l’américaine, en étage, au cœur du Jérusalem piétonnier et central, non loin de la passante rue Ben Yehuda. On grimpe les marches, et on découvre une brasserie affable entre bois, parquet et moleskine, bar et banquettes, terrasse et verrière. Idéal pour un breakfast avec œufs, fromages, salades, croque-madame ou club saumon, […]...
Créé il y a quarante ans par la famille Kadosh, ce salon de thé chic du coeur de la ville dans une zone largement piétonne vaut la halte pour une pause douce avec jolis donuts, roulés au pavot, cheese-cake et gâteaux en tout genre. Accueil aimable, terrasse avec vue sur le sirop de la rue… […]...
Le Mamilla? On vous en avait parlé. En mal. Cet hôtel star de Jérusalem, avec son beau et froid design vaut tout de même pour son exquis café avec terrasse. Le bonheur simple: y venir pour un jus d’orange frais pressé en fin de matinée ou un jus de carottes, apporté à la table par […]...
On vous a déjà parlé de Reviva Appel et de son vaste salon gourmand de Ramat Hasharon. Voilà cet ex biologiste, passée par l’école Lenôtre, fan de Pierre Hermé, se démultipliant. Son neuf QG de goût de Tel Aviv au coeur du Park Zameret et du G Center a du charme. On peut déjeuner en […]...
C’est un de ces lieux modernes qui charme dans le Tel Aviv moderne. Le quartier? Un ensemble pas si grand (le Park Zameret), mais avec ses tours géantes, son parc pour enfant, ses centres commerciaux et gourmand dont le G Center. Riche en belles tables de toutes sortes. On vous y conseille le Brown, pour […]...
Grégoire Maloigne, qui a racheté cette épicerie plus que centenaire (la maison date de 1885) qui a été modernisée en douceur. Condiments précieux, alcools fins, cafés torréfiés dans l’entrepôt maison, thés et infusions (104 références), jolies confiseries, fromages, charcuteries, fruits exotiques font ici bon ménage. On ajoute une petite restauration au déjeuner qui permet, sans […]...
Ils tenaient le Chouquet à Lillebonne, en Seine Maritime, près du pont de Tancarville. Anaïs et Matthieu Beaudet ont repris une brasserie populaire assez vieillotte (Léonard) pour la revoir en lieu tendance. Le nom de l’enseigne qui est un clin d’oeil à Rome rappelle que la pizza en quinze versions (craquantes) est la spécialité du […]...
Edy Subra a laissé tomber le prêt à porter pour reprendre ce salon de thé de charme, sis au premier étage d’une maison fin XVIIe au cœur du centre. La décor des trois salles est cosy, entre mobilier, tons grisés, papiers peints, tableaux hommages à la mode. Quatorze sortes de thés estampillés Fauchon, café Nespresso, […]...
Cantine, bar, épicerie, salon de thé, terrasse, comptoir moderne où l’on vient prendre place sur table haute : il y a tout cela ici, en sus d’un fort fonds musical et de nourritures terrestres avec un bel accent ibère, toutes bien vues. On vient acheter son sel d’Ibiza, sa gelée de piment d’Espelette et ses huiles […]...
Notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost débarque à Paris et déniche des pépites… Voilà un petit bijou de bar-cave tenu par quatre mousquetaires: Jon, Louis-Marie, Hugues et Guillaume, le cadet, en apprenti sommelier. Ils démocratisent ici l’approche des grands vins, tous vignobles confondus, dans une franche convivialité. Ce qu’on trouve là? Plus de […]...
Sauvé, tué? On ne sais trop. Roberto Cavalli, le couturier provocateur, a racheté Giacosa, ce café historique aux jolies pâtisseries pour le plaisir de démontrer qu’il était un Toscan coeur fidèle à sa ville. Il l’a quasiment fait disparaître dans un premier temps, utilisant son bel espace d’angle pour créer une boutique de fringues et […]...
On vous a parlé du Lungarno, l’hôtel des Ferragamo sis au bord du fleuve Arno et à deux pas du Ponte Vecchio, pour sa table délicate avec vue (le Borgo San Jacopo). Citons aussi la qualité de ses toilettes en marbre, de ses lavabos soignés, de leur situation pratique, à deux pas du Palazzo Spini […]...
On vous a déjà parlé de Vivoli, qui est la star des glaciers de Florence. Mais pour indiquer que les Toscans – comme les touristes ! – raffolent des glaces crémeuses et turbinées façon délice d’enfance, avec des goûts francs et marqués, il faut goûter au hasard chez les artisans dispersés dans le coeur historique […]...
Une pause gourmande à Florence? Chez Procacci, le roi des panini truffés. D’aileurs ce petit comptoir avec salon embaume le diamant noir. On vient ici boire un vin toscan du voisin Antinori (dont le palazzo est à cent mètres), croquer un toast délicat et raffiné, acheter flacons ou réglisses, mais surtout prendre l’air de la […]...
Sa ruelle, qui donne sur le Corso da Porta Borsari, se cueille en clin d’oeil au coeur du centre et non loin de la place aux Herbes. Sa boutique, elle, est un capharnaüm dans lequel il retrouve sans mal les grands crus de son coeur. Le valpolicella Negrar, les vins de chez Masi, les huiles […]...
Le lieu, sous les voûtes, avec sa collection de cafetières anciennes et modernes, est minuscule. Il est vite pris d’assaut par les amateurs, qui, viennent boire un expresso au comptoir, croquer un croissant sur le pouce, acheter leur café, faire causer, deviser de l’air du temps. Nous sommes là sur le très passante Corso Porta […]...
Deux facettes d’un même lieu, ou plutôt deux compartiments d’un lieu double: c’est le El Baracin (de bacaro ou bar à vin) où l’on sert les tapas vénition (cichetti) en rafale avec des verres de vins locaux à boire au comptoir, debout ou en terrasse. Et c’est le Caffé Monte Baldo qui propose ses plats […]...
Un mixte entre la pâtisserie française et l’autrichienne, avec un soupçon de fantaisie italienne: voilà ce qu’offre cette pâtisserie fameuse qui excelle dans les croissants, à consommer avec un expresso au bar, les mille-feuille, entremets aux fruits, succès avec crème au beurre praliné, mais aussi sacher torte, linzer et gros gâteaux à la crème. Sans […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.