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Rendez-vous

Lionel, pélerin chartrain

Il y a ceux qui y viennent à genoux, durant la Pentecôte, ceux qui récitent Péguy toute l’année, s’extasient sur la cathédrale, ses pointes vertigineuses,  ses arcs boutants gothiques, ses lumières la nuit, ses vitraux, ses gargouilles. Il y a ceux qui la contemplent d’en face. En prenant place au Bistrot de la Cathédrale, le […]...

Article publié il y a 7 ans Bistrots Chartres Étiquettes : , , , , , ,
Le Bistrot de la Cathédrale - Chartres 2

Mougins: la femme est toujours l’avenir de l’homme

Dépêche de Mougins, en direct de la côte de mon correspondant/espion favori Alain Angenost qui s’est rendu aux Etoiles de Mougins 2010 : « Du 10 au 12 septembre 2010, Il y avait bien des gourmands au 5 eme Festival International de la gastronomie « Les Etoiles de Mougins « . Après de prestigieux parrains comme Roger Vergé, […]...

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Mougins: la femme est toujours l’avenir de l’homme

Locronan : une carte postale bretonne

Une carte postale du Moyen-Âge, un poème de granit, ses maisons solides, intactes, qui n’ont pas subi l’usure du temps, ses boutiques en tout genre, mais sans tape à l’oeil, ses échoppes de vêtements bretons, sa librairie celtique, ses terrasses au soleil, sa grande église  avec ses beaux vitraux millésimés 1905: c’est Locronan, «  des […]...

Article publié il y a 7 ans Crêperies Locronan Étiquettes : , , , , , , , ,
Ty Coz - Locronan

Quimper: le petit salon de goût de Fanny

Elle fut DRH dans différentes sociétés industrielles dans une vie antérieure, avant de diriger un centre de thalasso à Douarnenez. Voilà Fanny Carrié, depuis quelques mois, à la tête d’un petit salon de goût du coeur de Quimper. La maison sur deux étages, avec son coin épicerie, fait, à la fois, petite table colorée, salon […]...

Article publié il y a 7 ans Rendez-vous Quimper Étiquettes : , , ,
L’Instant T - Quimper

Quimper: le comptoir préféré de Sonia

Sonia Dupuis, qui est ma bonne fée en Bretagne, connaît le Finistère comme sa poche, défend bec et ongles le Pudlo régional qui est le petit bleu d’ici (on dit Glazik en breton) n’est jamais à court de belles idées et de bonnes adresses. Elle m’avait fait découvrir, il y a quatre ans, le comptoir […]...

Article publié il y a 7 ans Traiteurs Quimper Étiquettes : , , , , , ,
Le Comptoir des Tapas - Quimper 3

Orly: merci Illy!

La bonne surprise d’Orly-Ouest, côté départs 1A (vols vers l’Espagne, le Portugal, la Corse, les Pyrénées et, pour ce qui nous occupe aujourd’hui, la Bretagne et Quimper): un Café Illy tout métal, son look plaisant, sa pub sympa faite par lui (« Expressamente »),  jeune, moderne, géré par Eliance, avec une certaine élégance, plus un joli café […]...

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Illy Café - Orly 1

St Dié: Les bons vins de Damien

Damien Fourreaux, qui fut biologiste dans une vie antérieure, veille la plus belle cave de St Dié. Le lieu vaut le voyage pour son look rétro, mais aussi son choix éclectique. Le tout se trouve à l’arrière d’un bar en ville d’aspect assez banal, mais fort joyeux, avec ses gentils plats et ses belles tartines, […]...

Article publié il y a 7 ans Cavistes Saint-Dié-des-Vosges Étiquettes : , , , , , ,
La Pitchouli - Saint-Dié-des-Vosges 5

Le sourire de Michel, Francis et Dante (Paris 14e)

Toujours s’agissant de Michel Audiard, ajoutons qu’il aurait sans doute aimé – et peut être davantage que l’Ordonnance – le petit café, sis pile sur la place qui lui est dédiée, nommé les Sourires de Dante. Un patron à la gueule d’atmosphère (on pense à Robert Dalban) nommé Francis Huguet accueille comme dans les Tontons […]...

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Les Sourires de Dante - Paris 1

Nice: Pierre-Jean est cosy

J’ai connu Pierre-Jean Ferris, jadis, en directeur chic, cravaté et distingué au château Eza d’Eze Village. Je l’ai retrouvé en hôte relax, tenant un salon de thé au rez-de-chaussée de l’ancien Régina Palace, à deux pas de la belle statue de la reine Victoria, qui indique, à Cimiez sur les hauts de Nice, le lieu […]...

Article publié il y a 7 ans Cuisine internationale Nice Étiquettes : , , , ,
L’Altro Cose Cosi - Nice

St Tropez: la Ponche, j’arrive!

C’est le lieu historique de St Tropez, fréquenté par Garbo, Sagan et Christian Marquand. La plage du même nom est juste en dessous. La terrasse pour le déjeuner a du charme et Simone Duckstein y accueille avec coeur. Chère Simone, qui circulez en ville en mini moke, ne vous inquiétez pas: nous arrivons. Nous irons […]...

Article publié il y a 7 ans Rendez-vous Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , , ,
La Ponche - Saint-Tropez

Veyrat de père en fille: les délices de Carine

Je vous parlais l’autre jour de Marc Veyrat, de son retour à Veyrier-du-Lac, par l’intermédiaire de son élève Yoann Conte, de ses projets d’écolodge sur le plateau de Beauregard, à Manigod, de son « fast-good bio » (Cozna Vera) sis dans une dépendance de son ancienne auberge de l’Eridan, à Annecy-le-Vieux. J’oubliais de vous dire que dans […]...

Article publié il y a 7 ans Rendez-vous Annecy-le-Vieux Étiquettes : , , , ,
Carine Veyrat 12

Bref éloge de Guy Untereiner

Nous signons ensemble samedi après midi (de 14h30 à 19h) à la librairie Hisler-Even, rue du Petit Paris à Metz, il est mon compagnon d’agapes dans toutes les belles et bonnes tables, simples, grandes, modestes, exquises, savoureuses ou plus banales du Grand Est. Pur autodidacte, pâtissier avant de devenir illustrateur et peintre à succès, Guy […]...

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Bref éloge de Guy Untereiner 4

Mon bar à rendez-vous (Paris 2e)

Mon lieu de rendez-vous favori du coeur de la capitale, entre Opéra, Vendôme et Madeleine. Le « Duke »s », au Westminster. Avec ses fresques gothiques ou néo-renaissance, ses boiseries en acajou, ses fauteuils épais de cuir, il pourrait sortir d’un manoir anglais ou écossais, servir de décor à un roman de Walter Scott, une nouvelle de PJ […]...

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Duke's Bar, au Westminster - Paris

Tico le dimanche (Paris 8e)

Pas de bol, ce dimanche midi, pour le brunch: visite de Tico, vaste établissement d’angle sur deux étages avec lumières et grands espaces, mais un pas chat dans la salle… Le service féminin est adorable, la formule dominicale (avec omelette, gaufre et gravlax, blanc de volaille) n’est pas mal, les propositions gourmandes reflètent les inclinaisons […]...

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Tico - Paris

Une tasse sale chez les Costes (Paris 8e)

L’Avenue, QG des people fashion près des Champs, à 10h10, ce dimanche: une jeune fille superbe aux yeux bridés vient prendre la commande, une tasse sale en main. On jette un oeil suggestif sur la dite jeune fille et sa robe froufroutante, mais l’image de la tasse sale reste. Rien à redire au café crème, […]...

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L'Avenue 41 - Paris 4