Suivez moi

Rendez-vous

Le Mans-Yvré l’Evêque : le petit bonheur des champs

C’est un petit bonheur aux champs, en lisière du Mans, à deux pas de l’abbaye de l’Epau. Sur 7 ha au vert, Arnaud Briant qui en est le propriétaire gère le domaine avec gaieté, Karine Rousseau-Le-Moine s’affaire au développement avec efficacité, car on mixte ici salle de réception, terrasses pour les familles, cafétéria et logements […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants français Yvré-l'Évêque Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Le Verger au domaine de l'Epau - Yvré-l'Évêque

Le Mans : la pâtisserie selon Masatoshi

Masatoshi Takayanaki, originaire d’Osaka, qui fut cinq ans durant le responsable du poste pâtisserie de Jacques Bellanger, le MOF chocolatier du Mans, s’est installé à son compte, en association avec Chisa Ogawa, cuisinière nippone autodidacte, après 25 ans passés dans l’informatique, le tourisme et l’expertise juridique et fiscale. A eux deux, ils livrent une partition […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants japonais Le Mans Étiquettes : , , , , , , , ,
Takayanagi - Le Mans

Beaumont-sur-Dême : les Mères Cocottes vues par Maurice Rougemont

Beaumont-sur-Dême, son épicerie de village, sa bonne table, ses hôtes charmants: notre photographe-complice, Maurice Rougemont vous en dit tout ou presque en images… On y reviendra… C’était une petite épicerie-café auberge de village comme on l’imagine en rêve, avec une épicière avenante et une vraie balance Berkel, fabriquée autrefois à Cergy en région parisienne qu’on […]...

Article publié il y a 4 mois Bistrots Beaumont-sur-Dême Étiquettes : , , , , , , ,
Les Mères Cocottes - Beaumont-sur-Dême

Saint-Nicolas-de-Véroce : goûter à l’Armancette

C’est le coin délicieux de l’Armancette, que l’on peut découvrir au hasard d’une balade dans ce délicieux village, riche de ses chalets anciens (où gîte notamment l’écrivain Jean-Christophe Ruffin), son église baroque, son musée d’art sacré situé dans l’ancien presbytère. Au salon de thé/boulangerie, qui a pris la place de l’ancienne boulangerie locale, et se […]...

Article publié il y a 5 mois Boulangers Saint-Gervais-les-Bains Étiquettes : , , , , ,
Le salon de thé de l'Armancette - Saint-Gervais-les-Bains

Chamonix : les vins de Guillaume

Guillaume Dalmais, chamoniard de cœur et de famille (il est neveu du « vainqueur de l’Evrest », Maurice Herzog), qui était maître de chais au domaine des Marres à Ramatuelle, a repris une table centrale sise sur une route roulante qu’il a convertie en bar à vins débonnaire. Il y sert des planches de charcuteries et de […]...

Article publié il y a 5 mois Cavistes Chamonix Étiquettes : , , , , ,
Chai Guillaume - Chamonix 3

Chamonix : goûter chez Fattier

Jacqueline Fattier, qui tient avec le sourire cette belle échoppe de centre-ville, construite en forme de chalet savoyard, avec ses salons de dégustation au rez de chaussée et en étage, que prolonge une terrasse sur la rue et les montagnes voisines, fut jadis championne de ski de fond, mais aussi cuisinière dans une vie antérieure. […]...

Article publié il y a 5 mois Chocolatiers Chamonix Étiquettes : , , , , , ,
Chalet 4810 - Chamonix

Strasbourg : goûter chez Tonton Gâteau

Ils ont ouvert « le » salon de thé du moment à Strasbourg : accueillant, savoureux et joyeux. Benjamin Stammler fut le pâtissier du Sofitel Strasbourg, mais aussi celui de Lyon, après avoir travaillé au Crillon à Paris avec Jérôme Chaucesse. Elodie dirige la demeure aux airs de salon d’amis avec le sourire, tandis que Benjamin mitonne […]...

Article publié il y a 5 mois Salon de thé Strasbourg Étiquettes : , , , , , ,
Tonton Gâteau - Strasbourg

Strasbourg : shopping grec chez les Mavro

Les Mavrommatis ? On les connaît à Paris, dans le 9e, le 5e, le 1er, traiteurs, restaurateurs étoilés, aubergistes grecs chypriotes (les Délices d’Aphrodite, c’est eux), et aussi dans le 16e, avenue Paul Doumer. Leur boutique strasbourgeoise offre un résumé de leur art: échoppe de produits bruts ou préparés sur place, ouzo de Plomari, huiles d’olive, […]...

Article publié il y a 5 mois Produits grecs Strasbourg Étiquettes : , , , ,
Mavrommatis - Strasbourg

Strasbourg : un Cantalou en Alsace

Géraud Bonnet, natif d’Aurillac, strasbourgeois depuis belle lurette, qui travailla notamment avec Maurice Roeckel au service des étoilés d’Alsace (avec « charte conseils »), s’est mis bravement son compte dans un restaurant/bar à vins de la grand rue dédié à sa région d’origine, mais aussi aux vins d’Alsace. Les 51 grands crus sont au rendez-vous en compagnie […]...

Article publié il y a 5 mois Brasseries Strasbourg Étiquettes : , , , , , ,
Un Cantalou à Strasbourg - Strasbourg

Le Mans : la brasserie Septante-Deux selon Maurice Rougemont

Au Mans, notre photographe complice a mis la main sur une toute récente brasserie artisanale et naturelle. Suivons Maurice Rougemont… Avec ses deux associés, les deux frères Joffray, rejoints par Clovis Richard et sa sœur Héloïse, il a réinventé la bière dans son garage. comme d’autres avant lui l’on fait avec des ordinateurs. Pour Maxime […]...

Article publié il y a 5 mois Cavistes Le Mans Étiquettes : , , , , , , , ,
Brasserie Septante-Deux - Le Mans

Altkirch : une pause livres et café

Ce salon de goût, de thé, de café, qui fait aussi cave à vin, et surtout librairie, on vous en a déjà parlé à l’origine. Manuela Kueny et Geneviève Randé, qui l’ont créé, songent à passer le relais. C’est dire que le lieu, précieux, perdure et perdurera. Dans la petite capitale du Sundgau, dont le […]...

Article publié il y a 5 mois Rendez-vous Altkirch Étiquettes : ,
Mille Feuilles - Altkirch

Yehud : du pain, du vin et plus encore

Une perle gourmande à deux pas de l’aéroport Ben Gourion à Lod : notre nouveau correspondant à Tel-Aviv, Boris Cohen, nous dit tout … Situé dans au cœur de la petite ville de Yehud (jouxtant l’aéroport international de Tel Aviv-Ben-Gourion), ce bistrot décoré à la  new yorkaise, c’est à dire à la parisienne façon un […]...

Article publié il y a 5 mois Cuisine internationale Yehud-Monosson Étiquettes : , , , , , ,
Lechem Yayin - Yehud-Monosson

Strasbourg : le renouveau du Tigre

5 Faubourg National, à deux pas des quais de l’Ill, dès 1795, se fabrique la bière « Tigre Bock » qu’administre Abraham Jost. Exploitée par Joseph Krencker de 1874 à 1909, la brasserie est reprise par TH et E. Koerttgé qui sont les derniers à fabriquer de la bière dans Strasbourg intra-muros. En 1921, la […]...

Article publié il y a 5 mois Brasseries Strasbourg Étiquettes : , , , , , , ,
1

Strasbourg : une brasserie nommée Météor

Sur 1200 m2 avec ses treize bières à la pression, ses quatre citernes de mille litres, son comptoir de douze mètres de long, ses 550 places assises, ses deux entrées, l’une sur rue du Vingt-Deux Novembre, l’autre sur la grand-rue, sa camionnette estampillée Météor qui se prolonge d’une table d’hôte, cette neuve brasserie strasbourgeoise impressionne, […]...

Article publié il y a 5 mois Brasseries Strasbourg Étiquettes : , , , , ,
Le Météor - Strasbourg

Megève : un verre et plus au Coucou Café

Un dernier café avant les grands émois en vol? Une quiche, une fondue (aux cinq fromages), une tartine de poulet et curry ou de tomate et mozzarella, une tartiflette, ou simplement une tarte, un thé et l’apéro? Tout est possible dans ce restau-bar d’aérodrome, géré par l’équipe qui anime le Tigrr et Spaggiari en ville, […]...

Article publié il y a 5 mois Rendez-vous Megève Étiquettes : , , ,
Coucou Café - Megève

Megève : un dernier cocktail au Hibou Blanc

Cette brasserie du cœur de Megève, rénovée, rebaptisée, revivifiée il y a trois ans par Thierry Bourdoncle, amateur de lieux en vogue (de Sénéquier à St Tropez en passant par la Palette à St Germain des Près, sans omettre Durand-Dupont à Neuilly) connaît une nouvelle jeunesse et devient le centre des rendez-vous chics, de jour, […]...

Article publié il y a 5 mois Rendez-vous Megève Étiquettes : , , , , , ,
Le Hibou Blanc - Megève

Megève : Fréchon côté montagne

Cette ferme ancienne, propriété de la municipalité de Megève, gérée par le groupe Annie Famose-Brémond, qui possède, entre autres, la Réserve à Avoriaz et le Girelier à St Tropez , parmi une quinzaine d’établissement, créée l’événement du moment en ville. Le cadre est gai, sa vaste terrasse extérieure a du chic, le service est jeune […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants français Megève Étiquettes : , , , , , , ,
La Ferme Saint-Amour - Megève

Megève : Nano l’éternel

Ce qu’on disait de lui il y a belle lurette est toujours valable : enfant de Megève, présent ici côté Rochebrune, comme l’été à Ramatuelle, il est devenu le plus ancien restaurateur de la station. Depuis quatre décennies, il règne sur son bout de hameau de Leutaz, faisant d’une ancienne ferme rénovée un lieu double […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants français Megève Étiquettes : , , , , ,
La Sauvageonne - chez Nano - Megève 2

Megève : des Voiles dans le vent

Ce fut jadis le Puck, un bistrot relax imaginé par Emmanuel Renaut, face à la patinoire. Le lieu, repris et relancé il y a une décennie par Jean-Claude Moreu des Jumeaux, a été transformé, devenant la porte gourmande, ouverte sur l’extérieur, du casino de Megève, qui a changé de place et traversé le trottoir (son […]...

Article publié il y a 5 mois Brasseries Megève Étiquettes : , , , , , , ,
Les Voiles - Megève

Megève : une douceur à la Chocolaterie

Un chocolat chaud au salon ? Plus une tartine de pain de campagne grillée, avec ses copeaux de chocolat noir signés du MOF chocolatier Jean-Paul Hévin, qui est le fournisseur exclusif de la demeure: voilà ce qui vous attend là, avec des pâtisseries exquises, tartes aux fruits du moment, gâteau de Savoie, brioches au beurre, […]...

Article publié il y a 5 mois Rendez-vous Megève Étiquettes : , , , , , , , , ,
La Chocolaterie au Grand Hôtel du Soleil d'Or - Megève