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Recettes

Recette de confinement : la frisée aux lardons du Piaf

Tous les midis, nous vous proposons désormais, durant le confinement, une recette à faire chez vous. Pour aujourd’hui, voilà la salade frisée aux lardons du restaurant le Piaf, 38 rue Jean Mermoz. Simple, mais savoureuse … Ingrédients pour 4 personnes Salade frisée 1 pièce Poitrine de porc taillé en dés 240 gr Œufs 4 pièces […]...

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Recette de confinement : rillettes de thon à l’ail, au citron, au piment et au basilic de Roberto Mengozzi

Tous les midis, nous vous proposerons désormais, durant le confinement, une recette à faire chez vous. Voilà aujourd’hui les rillettes de thon à l’ail, au citron, au piment et au basilic proposées par Roberto Mengozzi, fondateur des marques Florelli (sauces tomates, antipasti, pesto, huiles d’olive…), Artesani (pâtes), Toscoro (vinaigre balsamique) et Dolciosos (épicerie sucrée. Simples, […]...

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Recette de confinement : le gâteau au chocolat de Guy Martin

Tous les midis, nous vous proposerons, désormais durant le confinement, une recette à faire chez vous. Pour débuter, voilà celle du gâteau au chocolat de Guy Martin, chef-patron du Grand Véfour. Simple, mais délicieuse… Les ingrédients : 4 oeufs 180 grammes de farine 120 grammes de sucre blanc ou roux 20 grammes de beurre 1 […]...

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