Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Livres

Une façon d’aimer de Dominique Barberis

De Dominique Barberis, on connaît notamment « Un dimanche à Ville d’Avray » et « Une façon d’aimer » : une certaine façon d’écrire, de broder avec le passé, d’élaguer le récit, entre cursif et nostalgique, à la manière Modiano. Ce livre-ci n’échappe à la règle. Il nous conte l’histoire Madeleine, la tante de la narratrice, silhouette longue et […]...

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Une façon d’aimer de Dominique Barberis

Insurrection, d’Anthony Samama

« Insurrection »: le titre est plutôt mal trouvé. On aurait vu davantage « Infiltration ». Ou encore « Initiation ». L’histoire? Très politique, celle d’Adèle Gautier, étudiante en droit, active, brillante, sensible aux questions sociétales, qui s’engage, côté « Les Républicains » , au service de la maire du 8e arrondissement de Paris candidate à sa réélection. Bien sûr, rien ne se […]...

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Insurrection, d’Anthony Samama

Ni pleurs ni pardon de Vincent Quivy

Une vie à fuir : celle du héros de ce livre, rédigé, à la seconde personne, comme « la Modification » de Butor ou « Un homme qui dort » de Pérec, mais pas pour les mêmes raisons. Un jeune homme fête ses 17 ans avec sa mère à Palma de Majorque. Son père fuit les autorités françaises, après […]...

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Ni pleurs ni pardon de Vincent Quivy

Vous ne connaissez rien de moi de Julie Héraclès

La « tondue de Chartres »? Sur cette photo célèbre de Robert Capa, où l’on voit une femme au crâne rasé  portant un enfant, surveillée par un policier et observée par toute la ville, Julie Héraclès, native de Chartres, brode un premier roman, riche, touffu, prenant, celui d’une jeune fille, Simone Grivise,  naïve mais ambitieuse qui, dans […]...

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Tombeau pour Alain Pacadis

Il était l’un des papes de l’underground français, signait ses chroniques de Libération : Alain « no future »  Pacadis. On le suivait, fasciné, avec ses lunettes noires et sa fine silhouette, errer de boîte en boîte, à la recherche d’une pépite, devisant de l’air du temps, exprimant sentiment et sens sur les groupes marquant l’époque, figure […]...

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Tombeau pour Alain Pacadis

La Vie Nouvelle de Tom Crewe

La Vie Nouvelle ?  C’est le nom de la société de libres-penseurs où se sont rencontrés le jeune médecin et critique littéraire Henry Ellis et sa future épouse Edith. Ceux-ci se sont promis de construire un couple moderne, éloigné des rigidités de l’Angleterre victorienne. Au même moment, John Addington, grand bourgeois fameux de la bonne […]...

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La Vie Nouvelle de Tom Crewe

Un simple dîner de Cécile Tlili

  Un « simple dîner »? Un jeu de massacre… Claudia reçoit les amis de son compagnon ambitieux, Etienne. Elle attend un enfant, mais nul ne le sait. Se sent moche. Et bête. Et fade. Mais les autres, qui sont ils  vraiment?  Johar est une ambitieuse à qui tous les honneurs et une situation de pouvoir sont […]...

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Un simple dîner de Cécile Tlili

Le dernier revival d’Opal et Nev de Dawnie Walton

Une journaliste enquête sur les retrouvailles entre deux personnages improbables, stars des années 1970. Elle, Opal Jewel, américaine, noire, chauve, excentrique, révoltée, lui, Neville Charles, anglais, rouquin, ambitieux, poussé par ses parents à être le futur Paul Mac Cartney : ils se rencontrent grâce un producteur improbable, se lient d’amitié, jamais d’amour. Elle tombera amoureuse de […]...

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Le dernier revival d’Opal et Nev de Dawnie Walton

Sarah, Suzanne et l’écrivain d’Eric Reinhardt

Voilà un de ces romans pièges comme lui seul sait les écrire : roman dans le roman, récit à double ou titre détente, où l’art compte autant que la vie, ou l’existence d’un couple repose sur du sable. Eric Reinhardt, dont on connaît le lugubre et cinglant, fascinant et bouleversant « l »Amour et les Forêts« , prix […]...

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Sarah, Suzanne et l’écrivain d’Eric Reinhardt

Vie et passion de Dodin-Bouffant

Le titre exact de ce livre classique, joliment réédité aux éditions Menu Fretin dans sa précieuse collection des « Archives Nutritives », est « la vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet« . La première édition date de 1924, la « définitive » de 1924. Le signataire, Marcel Rouff (1877-1936), fut notamment le compagnon de route de Curnonsky pour ses voyages […]...

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Vie et passion de Dodin-Bouffant

La vie de Pauline Dreyfus avec Colette

Lire Colette, c’est ouvrir la porte d’un jardin de paradis peuplé de mots, de glycines, de soleils. « Prisons et paradis », »les vrilles de la vigne », et la série des Claudine nous content une Colette enchantée. Pauline Dreyfus, à qui nous devons de bien jolis romans très littéraires (comme le délicieux « Déjeuner des Barricades« ) et une biographie […]...

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La vie de Pauline Dreyfus avec Colette

La Grèce authentique de Dina Nikolaou

Notre chère Dina Nikolaou, cheffe d’Evi Evane rue Guisarde à Paris 6e, qu’elle tient aux côtés de sa soeur Maria avec brio et opiniâtreté,  et cuisinère itinérante en Grèce toujours au service des meilleurs produits de son pays, publie ces jours-ci une nouvelle édition de son livre consacré à la cuisine grecque authentique. Pour la […]...

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La Grèce authentique de Dina Nikolaou

Les tables pour deux de Vanessa

De Vanessa Besnard, vous connaissez les guides dédiés aux tables pas chères ou tendance,  souvent drôles et insolites. Là voilà donnant dans le romantisme avec ce recueil de tables pour dîner ou déjeuner à deux. Les classiques (Drouant, Lapérouse, Le Procope) voisinent avec les innovants (Sola) ou les discrets (Caché), les amusants (Sinner), les panoramiques […]...

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Les tables pour deux de Vanessa

Un guide hédoniste de Paris

Se promener à Montmartre, redécouvrir  le Marché des enfants rouges, visiter la méconnue Maison la Roche nichée au fond du square du Docteur Blanche à Auteuil, faire ses courses au Marché Saint Quentin près de la gare de l’Est, déambuler cours Damoy, près de la Bastille, en quête du Paris des artisans d’autrefois, découvrir un […]...

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Un guide hédoniste de Paris

Claire Vallée : le livre

Claire Vallée,  vous l’avez connue très tôt, si vous suivez ce blog avec fidélité, à Arès chez ONA. Autrement dit : « Origine non animale ». A cette même enseigne, elle publie un livre qui porte en sous-titre explicatif :  « Pour une gastronomie végétale ». Claire, la passionnée, qui ces temps-ci, à Paris, propose des repas vegan en […]...

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Claire Vallée : le livre

La Traversée de Paris version guide gourmand

Ils s’y sont mis à quatre, le comédien malicieux Manu Payet, la productrice tendance et ex mannequin Caroline de Maigret, le sommelier savant Gwilherm de Cerval et la journaliste culinaire fouineuse Zazie Tavitian, pour concocter un guide pas comme les autres, « pas du tout objectif » comme ils ont le front de l’annoncer eux mêmes. Ils […]...

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La Traversée de Paris version guide gourmand

La leçon de cuisine minceur du professeur Thorel

En apercevant depuis quelques mois la silhouette de Jacques Thorel sur instagram, on se demandait quelle maladie mystérieuse le minait. C’était tout simplement les bons conseils d’une pharmacienne, croisée à Saint-Emilion et revue à Vannes qui avaient porté leurs fruits. Leur aventure et leur amitié se racontent ici en belles images, comme une sorte de […]...

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La leçon de cuisine minceur du professeur Thorel

L’été passe… les recettes restent

Le titre est fort joliment trouvé, l’autrice est gaie comme trois pinsons, les recettes sont gorgées de soleil. Bref, tout ce que nous propose l’exquise Andrée « Zanamumu » nous donne envie de nous mettre en cuisine et à table. Son houmous aux haricots blancs (qui remplacent ici les pois chiches, mais s’additionnent de jus de citron, […]...

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L’été passe… les recettes restent

Le dictionnaire amoureux de la Toscane d’Adrien Goetz

La Toscane dans la fameuse collection des « dictionnaires amoureux » : formidable sujet d’évidence !  Comment ne pas être amoureux de cette extraordinaire mosaïque historique, créée par les Etrusques, peaufinée par les Toscans, leurs descendants, imaginée par Dieu pour l’homme, avec ses paysages splendides, ses collines joyeuses, ses jardins mirobolants, ses palais sublimes, ses cyprès droits […]...

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Le dictionnaire amoureux de la Toscane d’Adrien Goetz

Un tour de tables secrètes

` »Les 82 adresses qu’on aimerait garder pour nous » : le sous-titre du livre d’Alicia Dorey et Goulven le Pollès dit (presque) tout. A travers toute la France, d’Auvergne à la Côte d’Azur, en passant par le Lyonnais, le Beaujolais, la Savoie, le Nord et le Pays Basque, sans oublier Paris, ce duo gourmand glisse ses […]...

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Un tour de tables secrètes