Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Livres

Colette, ses amours, ses amies

Un monde sans hommes ? Colette avait transforme son chalet de la rue Cortambert à Passy en phalanstère féminin. Ses amies s’appelaient Annie de Pène, Marguerite Moreno, Musidora, elles étaient écrivain, comédienne, vamp de cinéma. Elles seront amies, amantes, compagnes, passionnées. Nous sommes en août 1914, à l’aube de la grande guerre. Colette, qui a […]...

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Colette, ses amours, ses amies

La Pamela magnifique de Stéphanie des Horts

Comment une jeune fille du Dorset, issue d’une famille de hobereaux désargentées, deviendra l’une des femmes les plus aimées, l’une des plus désirées du monde, bref la courtisane du siècle : voilà le propos de ce livre drôle, riche, foisonnant. Stéphanie des Horts met beaucoup de pertinence, de faconde, d’humour dans sa façon de raconter […]...

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La Pamela magnifique de Stéphanie des Horts

Un grand week-end à Barcelone

Il tient dans la poche, comporte une carte pratique et détachable, offre une myriade de bon plans, de belles idées. Le Grand Week-End à Barcelone raconte la ville avec allant, ses quartiers, ses environs proches, ses parcs, ses musées, ses marchés, ses places, son port, ses môles, livrant au passage des coups de coeur, des […]...

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Un grand week-end à Barcelone

Quand Veyrat raconte Veyrat

Moi, Marc Veyrat, ma vie, mon oeuvre, mes soucis, mes amis, mes emmerdes, ma Maison des Bois : c’est bien le portrait d’un « mégalomane au grand coeur » (dixit le Marco lui-même) que dresse MV en se racontant avec l’aide Marc Esquerré, rédacteur en chef de GaultMillau, qui signe la préface et a mis sa patte […]...

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Quand Veyrat raconte Veyrat

Les perles de vie de René de Obaldia

Il entre dans sa 99e année, est le doyen de l’Académie Française. Poète, homme de théâtre, joué dans le monde entier (on souvient de « Du vent dans les branches de Sassafras »), René de Obaldia nous offre, aujourd’hui, en sage éclairé, qui a eu le temps de réfléchir au(x) pourquoi(s) de l’existence, ces « Perles de Vie » […]...

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La cuisine africaine selon Christian Abiegan

Chaleureuse, vive, colorée, revisitée, la cuisine africaine selon Christian Abriegan retrouve des goûts perdus, des saveurs oubliées, ceux parfois d’une cuisine « transversale », qui tient compte des apports d’ailleurs, qui se nomment accras, tukasu ou riz au poulet et haricots rouges. On ne trouvera pas forcément dans son livre hommage, comme un ouvrage de partage, le […]...

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La cuisine africaine selon Christian Abiegan

Le manuel de survie de Jean d’Ormesson

Voilà un parfait petit livre de chevet, dont on peut lire un chapitre (il y en a 29…) chaque soir. En en relisant le début ou/et la fin chaque matin. Un manuel de savoir/vivre ou de survie dans un monde déraisonnable, dont le titre, emprunté à Maïmonide, dit tout ou presque. Les égarés que nous […]...

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Le rire grinçant de Philippe Claudel

Il offre trois hommes en cadeau à sa femme pour Noël avant de les enterrer vivants; son voisin de bureau voit son sexe disparaître; devant une galerie d’art, un vagabond mort est transformé en oeuvre unique; un collègue de travail se marie avec une ourse; les vacances sont distraites par les embarcations des migrants qui […]...

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Le rire grinçant de Philippe Claudel

Le chainon manquant de la « génération perdue »

On connait le mot de Gertrude Stein, rapporté par Hemingway dans « Paris est une fête »: « vous êtes tous une génération perdue ». Le grand Hem, Scott Fitzgerald, William Carlos William, Ezra Pound, que fréquentèrent James Joyce  dans la librairie de Sylvia Beach, Shakespeare & Company, composèrent cette colonie d’expatriés flamboyants qui vivaient Paris comme une fête […]...

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Le chainon manquant de la « génération perdue »

La gastronomie humaniste selon Alain Ducasse

« La vie est trop courte pour se contenter du tiède et du fade » : c’est sans doute la plus jolie phrase à cueillir dans ce livre manifeste où Alain Ducasse, relayé par Christian Regouby, revendique, avec une constante dynamique, une cuisine humaniste. Manger c’est choisir, c’est prévoir, c’est décider de l’avenir de la planète: voilà […]...

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Les adresses d’un gourmet hors mode

Enfin, un gourmet qui se moque de la mode, lui tourne délibérément le dos, ose clamer que Venise est victime du tourisme de masse, raille le Michelin qui déclasse Vigato ou Cirino sans raison, évoque des tables disparues ou en voie de l’être (le Terroir d’Alléno, le St James selon Basselot, entre autres), raconte l’Elysée […]...

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Les adresses d’un gourmet hors mode

L’ange noir de Stéphanie Janicot

Qui a orchestré la mort de Lucie Fersen, le soir de Noël, ange de la musique contemporaine, génie précoce, Mozart de son temps, qui a joué de toutes les musiques, écrit, en secret, pour les uns et les autres, donnant des concerts avec succès dans le monde entier, polyglotte, assassinée en direct – mais c’est […]...

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L’ange noir de Stéphanie Janicot

Les beaux brunchs du week-end

Voilà votre lecture du samedi et dimanche: un petit volume, drôle, joli, pratique, à mettre dans sa poche au fil de la balade, vous permettant de dénicher de belles adresses gourmandes vives, alertes, dans le vent, savoureuses et régressives. Les pâtissiers du moment, les branchés, les classiques, les éternels: grâce à Vanessa Besnard, qui nous […]...

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Les beaux brunchs du week-end

Les recettes d’amitié de Guillaume Gomez

Il est le chef que tout le monde: dévoué, toujours disponible, profondément humain, grand voyageur, au service de toutes les bonnes causes. MOF, et le plus jeune de l’histoire à 25 ans, chef de l’Elysée, Guillaume Gomez tweete plus vite que son ombre, pratique le selfie comme un bel art, mais n’oublie pas pour autant […]...

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Les recettes d’amitié de Guillaume Gomez

Ce qui reste de Zeruya Shalev

C’est le cri d’une femme, qui a vécu, revécu son histoire, se souvient des dix ans, jour par jour, après lesquels elle a subi cet attentat à Jérusalem, dont elle a réchappé, en partant le matin au travail, mais un peu plus tard que d’habitude, car son mari, ses enfants, ce matin  là, étaient en […]...

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Ce qui reste de Zeruya Shalev

Jaccard prend congé

Vous connaissez Roland Jaccard ? Ce dandy séducteur, dragueur septuagénaire, qui pratique l’auto-fiction avec un sens aigu de l’autodérision, s’est inventé une fin amusante. Station Terminale? Le journal-confession que retrouve son frère après sa disparition. Psy, essayiste, diariste, provocateur talentueux, collectionneur de minettes – cousinant en cela avec son ami Gabriel Matzneff -, suisse né […]...

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Jaccard prend congé

Eric, Antoine, Charles, Daphné et les autres

Neuhoff, fils de Sautet ? Pourquoi pas? Il y avait Vincent, François, Paul et les autres. Il y a désormais Antoine, Bénédicte, Daphné, Charles et bien d’autres. Dont le narrateur, qui revient sur les traces de ses vacances d’adolescent, sur la plage de Canyelles Petites à Rosas. Des familles françaises s’y établirent l’été, achetèrent des […]...

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Les belles lectures de Gilles Lapouge

Maupassant et Duras, vous connaissez? Mais le sergent Bourgogne… Ce brave soldat de l’armée impériale raconta la douloureuse retraite de Russie où les soldats (ennemis ou non) se dévoraient entre eux, Moscou comme une Babylone dorée et assiégée, le carnage de Borodino comme un tambour de la mort, entre mille souvenirs sur son épopée napoléonienne. […]...

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Le trio infernal selon Patrick Besson

Une plage sur l’île de Mykonos, un drôle de couple, lui, José, la cinquantaine mal assumée, deux magasins de vêtements, elle, Barbara, 23 ans, étudiant en rupture d’amphi, belle comme le jour, plus Nicolas, un jeune homme, étudiant à Sciences Po, vacancier solitaire, qui les observe. Ils jouent ensemble le jeu de la séduction/répulsion. Il […]...

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Le trio infernal selon Patrick Besson

Les illusions perdues de François Roux

Son précédent livre (le Bonheur National Brut), paru il y a un peu plus de deux ans, était une vaste fresque qui contait le destin de quatre héros, qu’on voyait évoluer depuis leur bourg de Bretagne jusqu’aux méandres de Paris, du 10 mai 1981 au 6 mai 2012, de la victoire de Mitterrand à l’avènement […]...

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