Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Livres

Le livre du calisson et du nougat

Ils sont trois: le Roy René d’Olivier Baussan et les douceurs de Provence, mais aussi Sophie Brissaud et ses jolis textes, Marie-Pierre Morel et ses images splendides, dépaysantes, alléchantes, le tout lié au service des calissons et des nougats, en l’honneur de la gourmandise et de la tendresse du Sud. Pour tout comprendre de la […]...

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Le livre du calisson et du nougat

Woody dit tout

Longtemps, nous avons pris Woody Allen pour un petit cousin de Philip Roth (il n’a que deux ans d’écart avec l’auteur de « Portnoy et son complexe« ), avant de comprendre que le réalisateur de « Manhattan » et de « Annie Hall » (sans doute, ses deux chefs d’oeuvre) n’était tombé dans la marmite littéraire que très tard, histoire d’impressionner […]...

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Woody dit tout

Sureau, promeneur érudit et imaginaire

Un bavard très discret, un promeneur qui ne quitte guère sa bibliothèque, un érudit doué de raison, qui laisse exploser ses connaissances  en tout sens, disserte, au fil du cours de la Seine (l’Or du temps du titre, c’est elle), de tout, de rien, de l’histoire, des écrivains, des lieux, de la France, qui revient, […]...

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Sureau, promeneur érudit et imaginaire 10

Amoureuses de Frédéric Baptiste

C’est l’hiver 1938 au Havre. Claire apprend qu’elle est enceinte pour la seconde fois d’un mari, riche industriel, séducteur invétéré, qu’elle n’aime pas et la trompe ouvertement. Elle s’ennuie dans leur vaste hôtel particulier, s’effraye de la guerre qui vient, se console avec l’amour de sa fille Charlotte. Elle décide d’aller cacher sa grossesse à […]...

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Amoureuses de Frédéric Baptiste

New-York dans la folie des années 1930

New York, dans la folie des années 1930, Gloria Wandrous, belle jeune femme, et séductrice invétérée, collectionne les amants comme d’autres les voitures. Lorsqu’elle tombe sur Weston Liggett, riche bourgeois marié et père de famille, que sa liberté fascine, et qui la traque dans les vingt mille clubs clandestins de la ville, sa vie est […]...

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New-York dans la folie des années 1930

Trois voyages fous fous fous de Catherine Cusset

Si vous cherchez une lecture facile de dé-confinement : la voici, du Cusset toute crue, toute nue, qui nous conte trois voyages totalement dingos, déjantés, exténuants, cauchemardesques, échevelés, mal bâtis, mal pensés, mal ficelés, mais finalement prodigues de bien bonnes choses, car ils nous donnent envie de la suivre sans la lâcher. De quoi s’agit-il […]...

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Trois voyages fous fous fous de Catherine Cusset 1

Amanda Sthers et sa lettre d’amour sans le dire

On la suit depuis « Ma place sur la photo », sans jamais se laisser piéger par ses métamorphoses. Qu’elle se place dans les pas de Johnny Hallyday (« Dans mes yeux« ), de Liberace, d’un éleveur de porcs en Israël (« Les Terres Saintes »), de deux ashkénazes à Kaboul (« Chicken Street ») ou d’un latin lover au coeur brisé à […]...

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Amanda Sthers et sa lettre d’amour sans le dire 3

L’hommage à « Monsieur Bob »

Encore un de ces bijoux qu’on retrouve en fouillant sa bibiothèque ! Comme le « Chez Marcel Lapierre » de Sébastien Lapaque, paru dans la même collection, ou « Les contes bleus du vin » de Jean-Claude Pirotte, qui pourrait y figurer (mais il y a donné une amusante « Expédition nocturne autour de ma cave », cet hommage à « Bob » […]...

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L’hommage à « Monsieur Bob »

Un cafard au 10 Downing Street

Une fable, une satire, un pamphlet, un brûlot : l’auteur de « Sur la plage de Chesil » et de « L’enfant volé » (prix Fémina étranger 1993) joue la métamorphose de Kafka à l’envers (le Gregor Samsa de Kafka est devenu ici Jim Sams) dans l’Angeterre d’aujourd’hui. Ce n’est pas un homme qui se réveille en cafard, mais […]...

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Un cafard au 10 Downing Street

Eternelle Zazie !

Zazie ? Une petite fille qui débarque à Paris chez son oncle Gabriel, pour un bref séjour, alors que sa mère, Jeanne Lalochère va rejoindre son amant, alors que le métro est en grève, qui découvre les puces et quelques monuments célèbres et qu’on peine à lui définir ou lui expliquer. Zazie va découvrir la […]...

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Eternelle Zazie !

La nostalgie du goût selon Ryoko Sekiguchi

« Nagori » signifie, en japonais, « l’empire des vagues » évoquant la nostalgie de la séparation et, en particulier, d’une saison que l’on quitte à regret. Pour Ryoko Sekiguchi, à la fois romancière, poétesse, mais aussi gourmande raffinée, japonaise résident à Paris, écrivant en français, sans omettre la sobriété tranchante de a phrase nippone, façon haïku, c’est de […]...

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La nostalgie du goût selon Ryoko Sekiguchi

Le mangeur du XIXe siècle

Paru pour la première fois en 1989, avec ce sous-titre éclairant « une folie bourgeoise: la nourriture« , publié à nouveau par les Belles Lettres en 2013, ce parfait manuel de sociologie de l’alimentation, signé d’un ancien directeur de l’Ecole Pratique des Hautes Etudes, est devenu « le » livre de référence absolue sur l’art de manger au siècle […]...

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Le mangeur du XIXe siècle

Magnifique Singer !

Un inédit de poids ! Paru en feuilleton entre décembre 1967 et mai 1969 dans un journal yiddish de New York (le Forvetz), signé d’un pseudonyme, voilà un vrai grand roman d’Isaac Bashevis Singer, prix Nobel 1978. Ce Balzac juif a toujours balancé, avec un talent intemporel, entre la Pologne, où il est né (en […]...

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Relire « le Piéton de Paris »

« Il y a des années que je rêve d’écrire un « Plan de Paris » pour personnes de tout repos, c’est-à-dire pour des promeneurs qui ont du temps à perdre et qui aiment Paris , note Fargue, en liminaire du chapitre intitulé « Mon Quartier ». Et tout est dit, tout est résumé. « Le Piéton de Paris« , paru pour […]...

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La gourmandise proustienne revisitée

Proust pour tous, Combray revisité : voilà l’essence de ce joli album, illustré par le peintre Armel Siret sur une idée de Laurence Grenier. Le propos : offrir « un digest » de la Recherche du Temps Perdu, avec le texte intégral de Combray II extrait de « Du Côté de chez Swann », qui constitue le premier tome […]...

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La vie de bistrot selon Pierre Boisard

La vie de bistrot ? Celle sur laquelle se penche Pierre Boisard qui découvre, par hasard, le bel air du Martignac,  rue de Grenelle, comme un havre, avec son cadre à l’ancienne, son patron charmeur, sa cuisine vraiment maison. Ce faisant, il va devenir un habitué, se faisant l’historiographe du genre et l’hagiographe de son […]...

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La vie de bistrot selon Pierre Boisard

Magris, observateur du monde

Né à Trieste, attaché à sa ville natale qui est l’un des épicentres de la mouvante Mitteleuropa, mais vue du bout de l’Italie, proche de la Slovénie, de la Croatie ou de l’Autriche, Claudio Magris est un écrivain à la fois italien et cosmopolite, rompu à l’usage du monde. Il observe ses semblables avec justesse. […]...

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Magris, observateur du monde

Le « room service » de Lapaque et Camdeborde

Voilà le genre de bijou gastronomico-littéraire qu’on découvre presque par mégarde en fouillant sa biliothèque.  Un bonheur de post-confinement que ces petits portraits d’écrivains (22 en tout, de Simenon à Casanova) censés tous occuper une chambre d’un mythique hôtel germanopratin dont ils sont les hôtes gourmands de ce duo malicieux que composent le lettré Sébastien […]...

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Le « room service » de Lapaque et Camdeborde

Pour une France dans le bon sens

Journaliste dynamique sur C News et Europe 1, essayiste (« Le monde ne tourne pas rond, ma petite fille »), romancière sur les enfants du djihad (« Dans son  coeur sommeille la vengeance »), franco-tunisienne révoltée par les justices faites à ses concitoyens, Sonia Mabrouk plaide ici pour un retour au bon sens. Elle dresse un éloge de la […]...

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Pour une France dans le bon sens

Lire et relire « Cadres noirs » de Pierre Lemaître

C’est le polar du moment à lire et à relire. Paru initialement en poche en 2011, il revient ces temps-ci au faîte de l’actualité avec une série diffusée sur Arte et, depuis peu, sur Netfix, « Dérapages », avec Eric Cantona, formidable de puissance et de vérité, dans le rôle principal. La série, en six épisodes bien […]...

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Lire et relire « Cadres noirs » de Pierre Lemaître