La Cave du Suisse d'Alger
« Uzès: Colette, ses vins, sa cave, ses amours »
Colette Arnaud © GP
Colette Arnaud, cette passionnée du vin qui a repris bravement, il y a quelques années, et rénové la cave la plus ancienne d’Uzès, on vous a déjà parlé au tout début de ce blog. Rien ou presque n’a changé chez elle. Au gré de ses jolis rayons, le meilleur de la Provence donne le la aux côtes du Rhône fameux, les grands médocs jouxtent des whiskies épatant. Une histoire d’amour se noue ici d’un flacon l’autre. Les belles carafes, les eaux de vie blanches, les cognacs vénérables voisinent avec le vignoble de promixité, costières de Nîmes et pays d’Uzès. On ajoute les rosés du moment, comme le rare Miraval de Brad Pitt et Angelina Jolie pour le côté glamour. Mais la bouteille est délectable. Le lieu, en tout, cas a du cachet et dame Colette ne manque pas de bagou.
