Brasserie du Théâtre
« Versailles: une institution Art déco »
Au Théâtre © GP
Cette institution Art déco proche du château, voisine du théâtre, perdure dans la bonne humeur. On aime sans mal le cadre d’époque, le service aux petits oignons (qui vous refait trois fois – et avec le sourire! – le foie de veau demandé rosé, apporté une foie trop cuit, une fois bleu, sans sourciller), la carte de mets de toujours bien dans le ton du lieu.
Plats © Maurice Rougemont
Les filets de hareng de chez David aux pommes tièdes, la sole meunière, le chateaubriand grillé béarnaise avec frites, la vraie Tatin fondante, le baba au rhum et le marbré aux pommes glace vanille se mangent sans faim.
Desserts © Maurice Rougemont
On ajoute, pour faire bonne humeur, la 1664 à la pression et le brouilly d’Henry Fessy fruité comme l’onde.
Au Théâtre © Maurice Rougemont
Un dîner coûteux et bâclé…plus d’huitres à la’place un hors d’oeuvre surgelé avocat chair de crabe une sole accompagnée de pommes vapeur à moitié cuites.le vestiaire un empilement de manteaux.ne reste que le cadre.On se moque du client apparemment cette médiocrité ne le touche pas!