Les Délices d'Aphrodite
« Paris 5e : comme un air de vacances aux Cyclades »
Andreas Mavrommatis et Michaells © GP
Simple, bonne, savoureuse, authentique : cette taverne comme aux Cyclades, avec sa terrasse, son cadre avenant, ses serviettes blanches, sa cuisine 100 % grecque, on la connaît de longue main. Elle est la première maison des Mavrommatis. Depuis 1981, les frères chypriotes tiennent là leur « bon coût », juste à côté de leur table étoilée, avec un accueil adorable, des produits de qualité, un mezzé comme on les aime, avec houmous, tarama, encornets émincés, olives de Kalamata, caviar d’aubergine, pita et dolmadès (feuilles de vigne farcies de riz).
Le mezzé © GP
On y ajoute l’accueil enjoué de Michaelis qui virevolte avec habileté entre les tables, l’ouverture tous les jours, les vins exquis (comme ce rouge Nemea de Parparoussis), plus la fava (la purée de fèves comme à Santorin), le poulpe grillé avec ses condiments légumiers, les gambas sautés, les calamars aux artichauts ou encore le délicat souvlaki d’agneau.
Le poulpe © GP
En dessert, on reste fidèle au craquant baklava miel et noix avec sa glace vanille aux pistaches et on démarre en fanfare avec l’ouzo de Plomari. Yammas et Kali Orexi !
Baklava © GP
