Café Brant

En terrasse © GP

C’est toujours la plus belle terrasse de la capitale alsacienne, avec ses chaises en métal, ses coussins blancs, très « costiens » d’allure, face à l’université de Strasbourg. Et tout près de la statue de Goethe, oeuvre de 1904 due au sculpteur allemand Ernst Wägener. On peut y surveiller les aléas de la ville, prendre un café (signé Reck, excellent), une (exquise) tarte à la rhubarbe meringuée. On y vient pour le petit déjeuner du matin, les rendez-vous dans le vent, y saisir les dernières paroles en l’air du moment. On s’y salue volontiers d’une table à l’autre.

Tarte à la rhubarbe meringuée © GP

Certes, le cadre intérieur, façon Café Landtman à Vienne, possède son charme rétro, comme ses vitres de verre gravé, ses fauteuils et banquettes de velours, ses recoins. Et les repas de midi, signé Stéphane Fieger, qu’on vit jadis à la Vignette, attirent du monde. Mais c’est bien la grande terrasse tirée au cordeau qui en fait une des stars de l’été.

Vu de l’intérieur  © GP