Casa del Pane

Bastoncini © GP

Cette boulangerie rustique, qui s’est doublée d’un coin salon (l’Osteria del Mangione), sous la houlette du rubicond Luigi Stefano, propose les pains exquis et gâteaux à rapporter chez soi sous bel emballe. Les sbrisolone à la mode mantouane, la foccacia, le fugazza, les gressins variés rebaptisés « bastoncini », les pâtes faites main, comme les traditionnels tortelli à la courge, plus toutes sortes de délices sucrés ou salés donnent envie de prendre pension. Un monument populaire qui ne se démode guère.

Les pâtes © GP