Le Coq Rico

Le service © GP

Si vous voulez éviter les pièges à touristes de la rue des Abbesses (je me suis échappé dare-dare du « Vrai Paris », recommandé par certains de mes confrères, comme « A nous Paris« , ce qui m’a permis de constater qu’il y a des « fake restaurants » comme il y a des « fake news »), montez, via la rue de Ravignan, puis la jolie rue d’Orchampt (en lorgnant la maison de Dalida) pour déboucher pile sur la rue Lepic et le Coq Rico.

Velouté de courgettes et quenelle de chèvre © GP

La maison, vous la connaissez, depuis ses débuts. La formule n’a pas changé, même si Anthony Clémot, ex chef de Drouant et lieutenant d’Antoine Westermann, est désormais le maestro des fourneaux. La maison ouvre tous les jours et lorsqu’on y est allé, il était aux abonnements absents. Reste que la la qualité est identique. Velouté de courgettes avec sa quenelle de chèvre, quart de poulet rôti de Challans et ses frites fraîches ou ses macaronis au gratin, plus une bonne salade assurent.

Canette de Challans et gnocchi provençaux © GP

Le canard de Challans avec ses gnocchis à la provençale n’est pas mal non plus. Et l’on tire son chapeau aux desserts classiques à partager, comme cette royale pêche Melba avec crème chantilly, gelée de groseille, glace vanille et sorbet pêche aux amandes grillées effilées. Une tuerie véritable ! Au verre le côtes du Rhône « il fait soif » de Maxime-François Laurent du domaine Gramenon, passe avec aise.

Pêche Melba © GP