River Café

Une table © GP

Cela fait bien longtemps que l’on n’avait parlé de ce River Café. Mathieu Bucher, qui veille sur ce grand bateau amarré à quai, en a fait un lieu de grandes vacances, où les repas d’affaires jouxtent les agapes de familles et les tablées de copains. Le lieu dépayse. La cuisine aussi qui, ces temps-ci, joue, assez crânement, les saveurs de la Méditerranée, des îles et des Cyclades.

Labné de brebis, pistaches et olives © GP

Certes, Issy ne ressemble pas à Mykonos, et les immeubles en construction à fleur de Seine n’ont guère de rapport avec les demeures grecques d’un éternel été. Pourtant la salade crétoise à la féta, le houmous de lentilles corail, huile sésame et herbes fraîches, le labné de brebis aux pistaches et olives, comme les exquis calamars sautés avec leur sauce « creamy spicy » pourraient se croquer entre Paros et Naxo. Ils se révèlent, en tout cas, d’une franchise de goût sans faille.

Pavé de thon à la plancha, vinaigrette de tomate © GP

On ajoute le joli cabillaud façon « black cod », le pavé de thon parfaitement cuit à la plancha avec sa vinaigrette de tomate, l’épaule d’agneau fondante au zaatar avec son délicieux caviar d’aubergine au yaourt grec qui sont de la même belle eau. La salade César, avec poulet, parmesan et croûtons, comme les tomates datterino avec sa burrata des Pouilles, vus et revus ailleurs,ne sont pas mal du tout. Le marsannay Clos du Roy de chez Jadot, tarifé sans outrance (45 €), fait, lui, un élixir de plaisir, sur le fruit.

Épaule d’agneau fondante au zaatar, caviar d’aubergine et yaourt grec © GP

In fine, on croque avec aise la pavlova mangue/passion avec sa chantilly maison – comme le reste. Voilà, dans un cadre de club pour tous, avec son service souriant qui résiste au succès et au fort nombre de couverts, une franche réussite.

Pavlova mangue passion © GP