La Plage au Majestic Barrière

Quand le festival de Cannes s’ouvre sur la plage du Majestic, notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost est là … Ecoutons-le.

Le ponton © AA

Cette gigantesque kermesse qu’est devenu le festival international du film  de Cannes recouvre d’année en année la Croisette en un tsunami de stars et strass. Du 17 au 28 mai, il fête ses 70 ans. Du déjeuner aux dîners et soirées qui les accompagnent, ce n’est qu’ambiances festoyantes comme celle qui a suivi la cérémonie d’ouverture sur la Plage du Majestic Barrière.

Frederic Claudet ,Maryan Gandon et Nicolas Gachet © AA

Avant que les festivaliers s’y retrouvent pour découvrir les buffets alléchants qui les attendaient, une myriade de cuisiniers et une fourmilière de petites mains s’y sont activés. Maryan Gandon, le chef exécutif du Majestic, passait en revue les derniers préparatifs, en surveillant, comme à son habitude, les moindres détails, jusqu’au ponton où différents pôles de cuissons étaient prêts à être opérationnels. De son côté, Michaël Durieux, le chef pâtissier, vérifiait la qualité et l’abondance de ses différents points de douces gourmandises.

Buffet de charcuteries © AA

Les fromages © AA

Gourmandises et fruits rouges© AA

Michaël Durieux et ses douceurs © AA

À 20h30, Pierre-Louis Renou, le directeur général, Nicolas Gachet, son directeur d’exploitation, et Frédéric Claudet, son directeur de la restauration, étaient sur le pont afin d’accueillir les personnalités du festival. Après un flot ininterrompu de va-et-vient parmi les buffets gourmands, cette première belle soirée d’ouverture s’est terminée tard dans la nuit au son d’un orchestre passant en revue les meilleurs standards du présent et du passé.

Vue de la plage en effervescence © AA