Martine Lambert
« Deauville: une glace chez Martine »
Article du 16 mai 2017
Le service de la glace réglisse © GP
Star des glaces à Deauville, fille de fermiers de Pont-l’Evêque, Martine Lambert, qui fit un stage jadis chez le Normand de Pont-Audemer Gaston Lenôtre, continue de ravir les gourmands de la côte normande. Glaces pure crème, sorbets pur fruit : voilà ce que vous trouverez dans son échoppe simplette du centre de la station, avec de bien jolis parfums. Fraise Mara des Bois, framboise du Périgord, Maracuja du Brésil, réglisse avec morceaux, rhubarbe, prune rouge, praliné noisettes, parfait café, »Quiberon » au lait confit ou caramel au beurre salé, menthe chocolat, rhum raison jouent le naturel avec délice. Accueil souriant, même quand Martine n’est pas là.
L’accueil © GP
