Au Bouton d'Or

Danièle et Marc Schell © GP

Danièle et Marc Schell sont les artistes-affineurs du cœur de Mulhouse, sélectionnent avec entrain les meilleures pâtes de partout, vantent aussi bien les fromages de vache des alpages de Savoie ou des sentes d’Auvergne, le mont d’or du Jura que les chèvres de Loire, le comté fruité, le crémeux saint-marcellin, le vieux gruyère, le beaufort fruité, la tomme à l’ail des ours ou le munster du Val d’Orbey. Joli beurre à la motte et précieux conseils au fil des saisons.

Munster du Val d’Orbey © GP