La Pâtisserie Cyril Lignac
« Paris 11e: les pâtisseries exquises, mais l’accueil pas très Lignac… »
Façade © GP
Cette pâtisserie clean, sobre, zen, signée Cyril Lignac, on vous en a parlé dès son ouverture. Elle a fait des petits dans Paris, notamment dans le 16e, rue de Chaillot. Mais celle-ci vaut la revoyure dans son quartier gourmand. L’historique Chardenoux au cadre rocailles-Fallières, repris parle même Lignac, se trouve juste en face, le Bistrot Paul Bert, comme l’Ecailler du Bistrot, l’Unico et du Temps au Temps sont à deux pas. Ici, on fait ses courses dans la simplicité: jolis pains variés, exquis tartelette aux framboises et amandes ou tarte abricot nougat à fondre.
Tarte aux framboises © GP
En revanche, l’accueil est revêche, le service sommaire, le conseil un peu abrégé, mais chaque gâteau est orné de son étiquette explicative. Ceci compense-t-il cela? Pas sûr…
Le pain © GP
Le nom ne suffit pas à tout justifier et je suis plus critique que Gilles que je considère pourtant comme une référence
Pour ma part je préfère l’Osmante dans le 12e qui heureusement pour ma ligne est plus loin de chez moi que celle de Cyril
Une jeune pâtissière assume une pâtisserie originale emprunt des saveurs de ses origines asiatiques
Discrète devanture qui vaut largement de s’y intéresser même si il n’y a pas de nom médiatique associé