Les Marches
« Paris 16e: merveilleuses Marches ! »
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Le service © GP
La joyeuse équipe du PCPC © GP
Ce routier pas comme les autres, réhabilité par les frères Dumant, on vous en a parlé en début d’année. La maison a été retapée, nettoyée, pourvue de jolies banquettes, bichonnée, chouchoutée, dans ses stucs, ses miroirs, avec sa collection de vieilles cartes de si jolie façon, qu’on croit que rien n’a bougé. On vient d’y revenir. Et on se dit que le bonheur est là chose communicative. On y a retrouvé Bernard Pivot, Philippe Alexandre, Jean-Paul Caracalla et Renaud Vincent qui depuis cinquante ans, se réunissent en joyeux drilles gourmands sur le label du « PCPC » « (comprendre: « priorité à la croûte pas chère« ).
Salade de lentilles © GP
Poireaux mimosa © GP
De fait, le lieu, avec ses prix modestes, ses plats de toujours, ses vins rieurs, son service jeune dynamique, souriant, se prête à de telles agapes entre vieux potes. Ce qu’on goûte là? Les lentilles au lard, les poireaux mimosa, le cabillaud aux haricots verts, l’andouillette à la dijonnaise, flanquée de frites maison, plus l’entrecôte béarnaise ou marchand de vin. Cela ne cherche pas midi à quatorze heures et les vins (beaujolais villages du copain Georges Duboeuf, rully la Fosse de François d’Allaines) contribuent à la joyeuse atmosphère.
Andouillette dijonnaise © GP
Cabillaud et haricots verts © GP
In fine, on se régale avec le nougat glacé servie en coupe ou la légérissime tarte citron meringuée. Santé à tous !
Tarte au citron © GP
Nougat glacé © GP
Déception du jour! Les lardons de la frisée gros comme un carré de sucre,l ouef mollet pas mollet.les quenelles cramées scotchées au plat
Concluez vous meme
Cuisine française traditionnelle qui tient ses promesses
Accueil chaleureux,service efficace et souriant
Ambiance de bistrot parisien sans snobisme
Il faut y aller
Quelle agréable surprise, les serveuses nous trouvent 2 places bien que nous n’ayons pas réservé, le pâté en croute super, heureusement nous n’en avions commandé qu’une tranche pour deux, les quenelles formidables
plat très copieux, le baba au rhum et l’ile flottante très bons desserts, service souriant même avec des clientes de passage. C’est certain nous reviendront.