Fraise en feuilleté et mousse coco © Alain Angenost
Alain Angenost, notre correspondant de la côte, a traversé l’Atlantique pour redécouvrir l’Atlantic Palace version gourmande sous la houlette de Stéphane Thuron. Suivons le… Stéphane Thuron est le nouveau chef exécutif de l’Atlantic Palace, dirigé de main de maitre par Didier Escartin. À la tête de six restaurants dont le fameux Taj Mahal, le meilleur […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.