Fish & Chips © GP
Ni une brasserie, ni un gastro classique, ni un bistrot, ni simplement une annexe: c’est le 114 Faubourg. Un peu tout cela, bien sûr, mais autre chose: un lieu malicieux avec une équipe d’ultra-pros au service d’une carte simplement savoureuse, évidemment délicieuse. Des exemples? Le hareng pommes à l’huile en amuse-gueule, l’oeuf mayo king crabe […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.