Asperges aux truffes © GP
On vous en a parlé dès l’ouverture. On vous en reparle un an et quelques mois après, le temps d’avoir laissé Jean-Louis Nomicos s’installer dans le paysage gourmand parisien. L’ancien chef de Lasserre, qui fut aussi celui de la Grande Cascade, a glané une étoile ici, une assiette là, ouvrant tous les jours – c’est […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.