Linguine aux langoustines, oignons, truffes de Norcia © GP
Il était le chef italien étoilé du Baretto, au rez-de-chaussée de l’Hôtel de Vigny. A fermé sa maison, qui a elle même fermé pour rénovation. A déménagé dans le quartier des Invalides, dans l’ancienne maison de Thiou. Et on le retrouve ici avec une équipe dynamique, qui ressemble comme une soeur à celle de la […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.