Agneau et carottes © GP
Elle est native d’Irlande du Nord, est devenue la reine de Londres, la première femme anglaise à détenir les 3 étoiles (la même année que sa consoeur française Hélène Darroze au Connaught), a oeuvré dans quatre tables trois étoiles (le Waterside Inn de Michel Roux à Bray-on-Thames, la French Laundry de Thomas Keller en Californie, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.