Denti rôti au beurre d’arête, girolles, hysope et truffe noire © GP
Cette table de charme est en train devenir une table star. Aux commandes, un admirable duo de chefs en sucré et salé : Aurélien Véquaud et Steve Moracchini. Tous deux constituent le duo vedette, chef créatif et pâtissier bien dans son sujet, poussant la Passagère du Belles Rives de Juan-les-Pins au sommet des tables de […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.