Tarte flambée © GP
Ce caveau du coeur de Saverne fait merveille par sa discrétion. Herve Delange qui l’a repris il y a quinze ans déjà, y cuisine à la façon de « nos grands mères », car, dit-il, il n’y a rien de meilleur que leur façon de faire. Il se contente d’opérer de joyeuses mises à jour sur des […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.