Découpe du pain © GP
C’est la belle surprise du village de Dettwiller, davantage fameux pour la manufacture de chaussures Heschung (dans la ZI Eigen) que pour sa gastronomie : cette belle échoppe pâtissière et boulangère récemment reprise par un jeune artisan rigoureux, Anthony Setpleine de vie et de gaîté. Pains aux graines, complet, au seigle, au pavot,, campagne aux […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.