Bruschetta de sardines, confiture de tomates fraîches © AA
Un MOF nommé Jacques Rolancy, qui quitte Nice pour l’arrière-pays varois : notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, est évidemment au rendez-vous… C’était le bon temps quand les Niçois pouvaient s’attabler au Rolancy’s et au Bistrot des Viviers, les deux restaurants niçois de Jacques Rolancy, rue Alphonse Karr. La pandémie a eu raison […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.