Baba, opéra, mille-feuille, paris-brest © GP
La pâtisserie haute couture signée Christophe Hay ? Elle est proposée à goûter sur place dans un cadre élégant, clair et lumineux à fleur de Loire avec sa vue sur Blois, et, bien sûr, à emporter. Le tout est exécuté avec minutie par le jeune sarthois de la Ferté-Bernard, Maxime Maniez, qui a travaillé […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.