Seriole grillée au BBQ, coulis épinards brocolis, courgette violon, citron confit © AA
Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, est toujours en quête des belles plages gourmandes du Var … Ce restaurant-plage, émanation de la célèbre Tarte Tropézienne vaut pour site un peu sauvage, son atmosphère familiale et relaxante, l’accueil civil de Francky, l’âme des lieux. Aux fourneaux depuis belle lurette Éric Santalucia, qui a œuvré […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.