Crumble aux pommes, crème anglaise à la vanille et glace cannelle © GP
Cette trattoria moderne, sise au rez-de-chaussée de la Tenuta Fertuna, contigüe de sa cave d’accueil, avec son cadre contemporain, ses tables en bois non nappées, ses luminaires modernes, ses casiers à vins, exposant les crus produits et vendus par les Meregalli, est tenue avec dynamisme par Federica Ritteri en cuisine et Silvia Sarcoli en salle, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.