L’équipe autour de Maximilien Kuznar © GP
Mano à Boulogne ? C’est la toute neuve, bonne, joyeuse, simple et fraîche, mais formidablement créative et récréative, table de Maximilian Kuzniar. Ce jeune homme dynamique et performant, qui a passé quelques mois à l’Acajou de Jean Imbert, puis quelques années à la Planxa aux côtés de Juan Arbelaez. Avec le partenaire associé de la […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.