Daniel Lassauvetat © GP
Dans cette table moderne, face au Tarn, on retrouve avec plaisir David Lassauvetat que l’on connut jadis au Château de Creissels. Cet ancien de Paul Bocuse à Collonges, qui travailla chez Bouviala au Levezou, alors étoilé à Salles-Curan, puis longtemps chez Mme Cannac, à la Musardière – qui fut le Relais & Châteaux de Millau […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.