La Prairie

« Béthune: les fromages de Vincent »

Article du 13 septembre 2014
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Devant la boutique © GP

Il était sommelier chez Meurin à Béthune, Vincent Dervaux s’est reconverti en fromager de charme, jouant le boutiquier heureux à deux pas de la grand-place de Béthune. Il sert les meilleures pâtes du Nord (bergues, vieux lille, abbaye de belval, mimolette vieillle, maroilles, issus de petits producteurs), les fromages de montagne (tomme d’abondance, saint nectaire), les chèvres de partout sans omettre des vins de qualité qui font, avec ces délices lactés, des accords parfaits. Charcuteries et volailles sont en prime.

Face au beffroi © GP

Face au beffroi © GP

La Prairie

20, rue Albert 1er
62400 Béthune
Tél. 03 21 68 04 95
Horaires : 9h-12h30, 15h-19h30
Fermeture hebdo. : Mardi matin, dimanche
Site: www.fromagerie-laprairie-bethune.fr

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Publié le 13 septembre 2014 par

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