Lasagne © GP
Difficile de faire sobre chez les Albrecht. On sait que leur maison joue sa partition unique dans le grand concert de la cuisine alsacienne d’aujourd’hui. Un peu d’Italie, beaucoup d’herbes rares, de plantes exquises, de fleurs comestibles, de salades odorantes, bien sûr beaucoup d’Alsace aussi avec le souvenir des plats d’enfance: voilà leur manière. Dans […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.