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Le Clos Y

« Paris 15e: le Clos Y vu par Clément »

Article du 29 août 2014

Mon copain Clément Pétreault du Point, gourmand et avisé, a déniché une belle table franco-nippone non loin du journal. Suivons-le de confiance…

En cuisine © CP

Finition au comptoir © CP

La déferlante des chefs japonais sur Paris n’en finit pas. Dans le 15e arrondissement, au pied de la tour Montparnasse, Yoshitaka Ikeda a ouvert le Clos Y, une adresse sortie  tout droit d’un magazine de déco. Nos places préférées : le long de l’immense bar en bois de cerisier. Si la cuisine est japonaise, c’est un hommage ultra créatif à la cuisine française. La crevette bleue à pécher soi-même avec un filet d’huile d’olive est à se damner. La mousse d’oursins, crème aux œufs sur un lit d’aubergines grillées est surprenante. Tout comme le foie gras noirci au charbon. Cuissons parfaites, dressages surprenants, à surveiller.

Yuma Shigenaga et Yoshitaka Ikeda © CP

Yuma Shigenaga et Yoshitaka Ikeda © CP

Le Clos Y

27 avenue du Maine
Paris 15e
Tél. 01 45 49 07 35
Menus : 25 (déj.) €, 40, 45, 60 €
Horaires : 12h-14h, 19h30-22h
Fermeture hebdo. : Lundi, dimanche midi
Site: www.le-clos.jp/paris

A propos de cet article

Publié le 29 août 2014 par

Le Clos Y” : 1 avis

  • sounaoui

    Rien à redire trop bon. Toujours un plaisir d’aller manger dans ce restaurant à côté de chez moi qui me fait voyager . D’ailleurs j’y vais ce soir.

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Le Clos Y