L'Orangeraie
« La Croix-Valmer: la modestie distinguée de l’Orangeraie »
Ce beau château XVIIIe dans les tons ocres, qui domine son jardin avec piscine et, par delà la route, le paysage maritime de la presqu’île tropézienne, joue les perles modestes de son registre avec une cuisine sage, signée Jean-Paul Landrier.
Ce Bourguignon, ancien du Girelier sur le port de Saint Tropez, joue avec justesse le produit provençal cuisiné sans forfanterie. Salade de gambas panées au sésame, carpaccio de boeuf, saint-pierre au four et son caviar d’aubergine ou encore crème brûlée à la lavande font simplement plaisir à une clientèle de vacanciers heureux. Joli menu du marché à 29,50 €, servi midi et soir.