L'Orangeraie

« La Croix-Valmer: la modestie distinguée de l’Orangeraie »

Article du 10 juillet 2014
La façade © GP

La façade © GP

Ce beau château XVIIIe dans les tons ocres, qui domine son jardin avec piscine et, par delà la route, le paysage maritime de la presqu’île tropézienne,  joue les perles modestes de son registre avec une cuisine sage, signée Jean-Paul Landrier.

Jean-Paul Landrier © GP

Jean-Paul Landrier © GP

Ce Bourguignon, ancien du Girelier sur le port de Saint Tropez, joue avec justesse le produit provençal cuisiné sans forfanterie. Salade de gambas panées au sésame, carpaccio de boeuf, saint-pierre au four et son caviar d’aubergine ou encore crème brûlée à la lavande font simplement plaisir à une clientèle de vacanciers heureux. Joli menu du marché à 29,50 €, servi midi et soir.

Salade de gambas panés au sésame © GP

Salade de gambas panés au sésame © GP

L'Orangeraie

545, boulevard George Selliez
83420 La Croix-Valmer
Tél. 04 94 55 27 27
Chambres : 180-350 €
Menus : 29,50 €
Carte : 55 €
Site: www.hotel-lorangeraie.com

A propos de cet article

Publié le 10 juillet 2014 par

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

L'Orangeraie