Les Vénètes

« Vannes/Arradon: plein cadre sur le golfe »

Article du 14 juin 2014
Christian Tournaire  © GP

Christian Tournaire © GP

Christian Tournaire veille avec sérieux et régularité sur cette demeure panoramique qui a les pieds dans l’eau, face au golfe du Morbihan. La vue est l’une des plus enivrantes du Sud Bretagne. Les chambres dans les tons bleus et blancs, un brin marines, sont coquettes, l’une, nommée l’île aux Moines a même des espaces insoupçonnés et les salles de bain avec leurs tomettes séduisent.

Une chambre © GP

Une chambre © GP

Le restaurant est dans le ton, genre cabine de bateau voguant vers le large. Et le capitaine des fourneaux, Mickaël Le Meurley, qui a notamment travaillé à la Tour d’Argent à Paris et aux Moulins du Duc à Moelan-sur-Mer, ne manque pas de doigté. Les poissons et crustacés viennent de la pêche locale, tout ici jouent la fraîcheur avec allant.

Vue sur le golfe © GP

Vue sur le golfe © GP

Duo de palourdes et praires à la crème d’estragon, chair d’araignée de mer et saumon fumé façon bonbon avec son tartare de chou-fleur, retour de la marée avec son risotto au safran et vieux parmesan, aiguillettes de saint-pierre et artichaut poivrade ou puits d’amour aux framboises vanillées sont fort bien vus et donnent envie de prendre délicieusement pension ici même.

Façade © GP

Façade © GP

Les Vénètes

9 Rue de la Carrière
56610 Arradon
Tél. 02 97 44 85 85
Chambres : 120-220 €
Menus : 38 (déj.), 50, 65, 75 €
Carte : 75 €
Fermeture hebdo. : Lundi, dimanche soir
Site: www.lesvenetes.com

A propos de cet article

Publié le 14 juin 2014 par

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Les Vénètes