San Francisco

Camille et Mathilde © GP

C’est un petit bonheur de l’île aux Moines, cette perle du golfe du Morbihan, pile face à l’embarcadère. Deux soeurs, Camille et Mathilde Vermynck, relayées parfois en saison par leurs parents, gère la maison avec allant, l’une en salle, l’autre en cuisine. Les huit chambres douces donnent sur la mer et les bateaux, comme la vaste terrasse. Un palmier veille la maison. La cuisine est savoureuse, faite au fil des jours, sans prétention autre que de nourrir le chaland à bon compte.

Langoustines mayonnaise © GP

Langoustines mayonnaise, cabillaud poêlé avec sa purée de butternut (même si elle dégorge un peu de son eau) ou sablé breton aux frais font merveille. La bonne affaire? La formule du midi à 20 € qui proposait ce midi piquillo (froid) farci de brandade, fish (julienne) and chips (exquise frites fines) avec sauce tartare et tiramisu en verrine.

Fish & Chips © GP

Le sauvignon d’Hervé Villemade aux Célettes près de Cheverny, passe là dessus avec aise et ne ruine guère (à 20 € le flacon). Voilà une maison heureuse.

Sablé breton aux fraises © GP