Le Moulin à Café
« St Armel: le café et son gochtial »
Article du 12 juin 2014
Ce vrai café de village abrite un boulanger de tradition, Eric le Joubioux qui travaille main dans la main avec Philippe son frère. Le premier produit quatre-quarts, kouign amann, far et les spécialités de tradition, comme le fameux Gochtial, mi-pain mi-brioche, tandis que le second dépose ici les pains bios, dont un fameux pain au levain. Le bar convivial permet de déguster les huîtres du pays.
Tellement sympa ! Réputé pour son fameux GOSTIAL , le vrai (prononcer en breton vannetais GOCHTIAL) .
On trouve de mauvaises imitations le plus souvent dénommées GOTCHIAL , pour permettre sans doute d’éviter la confusion .
Bonjour,
Moi j’ADORE, que de souvenirs avec mes grand-parents qu’en nous allions chercher la Gochtial un régal encore toute chaude elle nous narguait les narines jusqu’au retour à BENINZE, mais mon grand père disait encore un peu de patience nous nous arretons chercher le cidre chez hezo. Que du bonheur!!!!
Isabelle