Tarte aux pommes © GP
On a connu Erwan Duval en manager de la belle et grande hôtellerie (le Royal-Barrière à Deauville et le Royal à Evian). Il a laissé tomber or et strass des palaces pour revenir en pays breton, retrouvant ses racines morbihannaises de la Trinité-sur-Mer. Il a repris un bistrot simplet proche du port qu’il a revu […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.