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Cramim Resort & Spa

« Monts de Jérusalem: remise en forme chez Cramin »

Article du 1 juin 2014
Réception © GP

Réception © GP

Une toute neuve halte de grand style, au coeur des Monts de Judée, non loin de Jérusalem, bâtie au coeur d’un kibboutz, en lieu et place d’une auberge des années 1940, voué à la vinothérapie: c’est le Cramim (« vignes » en hébreu). Réception design, chambres de grand confort, spa avec ses soins délicieux « façon Caudalies », avec pépins et marc de raisin, sels de la Mer Morte, enveloppement, massage, piscine: voilà ce qu’on trouve là dans une atmosphère douce et ouatée.

Piscine © GP

Piscine © GP

On ajoute un « wine bar » avec un sommelier jeune et enthousiaste qui fait connaître les nouveaux vins d’Israël nouvelle vague, plus une vaste salle de restaurant de pension avec plantureux buffet de petit déjeuner et ses larges baies vitrées sur le dehors, qui évoquent les grandes auberges de luxe de la Forêt Noire (entre Bareiss, le Dollenberg et Traube Tonbach, mais version contemporaine), plus une table gourmande. Et également des vignes en devenir. Mais ce sera pour dans deux ans.

Au Wine Bar © GP

Au Wine Bar © GP

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Publié le 1 juin 2014 par

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