Oussol
« Rosh Pina: un falafel chez Oussol »
Article du 29 mai 2014
Le service
Comme vous vous en êtes sans doute rendu compte, depuis quelques jours, je suis à la trace la route des vins d’Israël. Sur la piste du Nord, au delà du lac de Tibériade et près du plateau du Golan, si riche de beaux domaines, il y a le joli village historique de Rosh Pina, avec ses demeures de pierres grises couvertes de fleurs. Une petite halte aux abords? Celle de Oussol et de son falafel délicieux avec sa fine tehina (sauce sésame), sa fraîche pita, ses légumes du jour.
Le demi-falafel © GP
On peut goûter un demi falafel si on n’a pas une grosse faim (pour 9 shekels, donc moins de 2 €) et prendre son temps, sous les ombrages de la terrasse. Savoureux, simple comme bonjour, bref, authentique.
La déco © GP
