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« Paris 7e: les choix de Raphaël »
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Article du 24 mai 2014
Raphaël Aubry-Marais © GP
Raphaël Aubry-Marais, qui fut financier dans une vie antérieure, a ouvert la cave de son coeur dans une mini échoppe proche du boulevard Raspail, à deux pas du pâtissier mode Hugo & Victor, proposant les vins de son coeur, comme les livres, bd et dvd consacrés aux vignobles du monde entier et à leurs acteurs. Ses flacons précieux, proposés souvent en magnum, ont du coffre, avec notamment l’attention évidente portée aux seconds vins des grands bordeaux. Prix attractifs.
Quelques flacons © GP
Bonjour,
Je vous lis toujours avec intérêt, mais je dois, à regret, vous signaler qu’Appelation & co a fermé définitivement depuis le mois de mai 2018 et j’en suis profondément désolé car nous avons perdu la compétence et la gentillesse d’un vrai amateur.