La Passagère
« Nantes: le salon des Baron-Lefèvre »
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Article du 28 avril 2014
Isabelle Lefèvre © Maurice Rougemont
Isabelle Lefèvre et Jean-Charles Baron ont agrandi leur petit empire avec cette pâtisserie salon de thé chic et raffinée sise au cœur du légendaire Passage Pommeraye, ce passage des désirs qui fit rêver Mandiargues et les Surréalistes . On vient là grignoter à toute heure, boire un thé choisi ou un jus de fruits, goûter ou emporter les (exquises) pâtisseries du moment. Jolies viennoiseries, éclair, opéra, mont-blanc, paris-brest et tarte aux deux citrons à craquer sur place.
Quelques gâteaux © Maurice Rougemont
La tartelette aux deux citrons est l’une des meilleures de la place nantaise avec celle de Carli. On veut le nom du talentueux pâtissier qui se cache derrière!
Merci pour cette bonne nouvelle.
J’apprécie leur travail et de passage à Nantes je ne manque pas une occasion de m’arrêter déjeuner dans leur restaurant Maison Baron Lefevre